千味央厨IPO获证监会受理，A股迎来首家餐饮供应链企业
招股说明书显示，千味央厨于2012年4月25日成立，注册资金6382.4136万元，主营业务为面向餐饮企业的速冻面米制品的研发、生产和销售，在餐饮供应链领域，千味央厨已成为速冻米面方面的龙头。
千味央厨的主要客户也为消费者所熟知，如肯德基、必胜客、海底捞、华莱士、真功夫、九毛九等餐饮连锁企业都在使用千味央厨提供的餐饮半成品。
招股书显示，2017年、2018年、2019年，千味央厨实现的净利润分别为4655.91万元、5867.89万元、7412.13万元，营收及净利均表现出了较强的成长能力。
此次IPO，千味央厨拟公开发行不超过2128万股，不低于发行后总股本的25%，拟募集资金不超过40919万元，分别用于投资新乡千味央厨食品有限公司食品加工建设项目（三期）和总部基地及研发中心项目。
据了解，此次千味央厨上市板块选择为深圳证券交易所中小板。千味央厨副总经理、董事会秘书徐振江接受记者采访时表示：“一切信息以证监会官网信息为准，目前公司暂无新消息对外发布。”
就在4月17日，河南证监局发布文件显示，国都证券已完成对千味央厨的上市辅导。
聚焦“餐饮供应链”业务，
已成为速冻米面餐饮渠道龙头
千味央厨招股说明书显示，公司所处行业为“C1432 速冻食品制造”，主营业务为面向餐饮企业的速冻面米制品的研发、生产和销售。
但与普通的食品加工企业不同，千味央厨强调自身“只为餐饮、厨师之选”的战略定位，致力于为餐饮企业提供定制化、标准化的速冻食品及相关餐饮后厨解决方案。
也就是说，千味央厨把自身定位为“餐饮供应链”而不仅是“速冻食品加工”。
招股书显示，千味央厨在餐饮供应链经过多年的自主创新和精耕细作，已经创新性地开发出适应连锁餐饮企业加工工艺、后厨设备和厨师操作习惯的速冻食品和技术支持体系，以及快速响应餐饮客户需求的服务体系。
近年来，随着餐饮企业连锁化的快速发展，越来越多的餐饮企业趋向于集中生产加工或者统一采购食材，低温配送到门店等销售终端，实现速冻面米制品与餐饮企业的无缝对接。
市场分工的细化，极大地提高了劳动生产率，促进了连锁餐饮产品标准化水平，有效控制经营成本，也催生了速冻行业的餐饮供应链市场。
千味央厨认为，餐饮连锁业巨大的市场需求将推动千味央厨快速发展，而在2017年~2019年，千味央厨营收及净利润增幅均超过20%。而根据广发证券相关研究报告显示，千味央厨已经成为速冻米面餐饮渠道龙头企业。
据了解，目前国内餐饮供应链方兴未艾，国内较大的餐饮供应链如颐海国际（海底捞的供应链公司）已经在香港上市，并在上市后受到了资本市场的热捧。
在过去的两年间，颐海国际的股价从10港元/股涨至如今的68港元/股，上涨近6倍，动态市盈率则高达89倍。
反观A股资本市场，尚未有“餐饮供应链”企业上市，如果千味央厨能够顺利成功上市，则有望成为A股市场“餐饮供应链第一股”。
定制化生产模式，
把中式美食“端进”世界餐厅
食品产业是河南主导产业之一。作为传统农业大省和新兴工业大省，强大的资源禀赋孕育了强大的河南食品产业，也培养了强势的豫股食品军团。
今年两会期间，全国人大代表、千味央厨创始人李伟在接受采访时表示，食品企业连着千家万户，这意味着食品豫军要完成转型升级，走向世界和参与全球竞争。
“食品豫军要有新思维，通过创造性打造新的消费场景主动引领市场变化，占领消费者的心智，同时为河南食品品牌贴上国际化、高档化、时尚化、增值化的标签，并力争在众多国家农业产业化龙头企业的基础上，涌现出一批在国内和国际市场上叫得响的品牌。”李伟说。
千味央厨的发展实践，事实上也证明了“食品业也能做出高端范儿”，其不同之处在于，从一开始其对接的就是国际快餐连锁巨头，走的是定制化的生产模式。
据了解，下一步，千味央厨将从国人厨房走进世界餐桌，把油条、麻团等中式美食“端进”世界餐厅，通过打造新消费场景来传播华夏饮食文化魅力。
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