道哥—王新磊,餐饮老板内参·道哥工作室主理人、餐饮“段位竞争”提出者。
过程梳理、价值反思、内涵再探,餐饮老板内参正式推出《道哥品牌观察报告》。通过对几大餐企的观察分析,分享最值得行业和餐饮人关注的经验与精髓。
《道哥品牌观察报告》线上版将对西贝、喜茶&奈雪的茶、海底捞&巴奴进行品牌发展梳理和分析,详细拆解各品牌从诞生到发展的过程,及其中值得餐饮行业学习、深思的部分。
【海底捞&巴奴“商战”】报告简介:
一个是火锅品牌、乃至中国餐饮的龙头企业,一个是异军突起、曾掀起全行业“聚焦”风潮的黑马企业。
海底捞曾是火锅品类的不二选择,而巴奴在此环境下凭借“毛肚”的差异化产品杀出市场。“聚焦”“产品主义”“减菜单”等奇招频出,传言此举引起火锅老大的忌惮,继而推出数招“围剿”。
行业老大与黑马之间的交锋,精彩不断、好戏连连。
《道哥品牌观察报告》将详细解析海底捞与巴奴之间数次交锋,双方“交战”中各自采用的战术,及背后的商业逻辑。
报告大纲
学习方式
学习形式:视频直播+观察报告PPT 学习时间:6月18日-19日 课程价格:499元 早鸟价:369元 注:报名成功后,客服会联系您通知具体学习时间 详情咨询 小游君:18610754299(同微信) 许老师:15947731873(同微信) 扫码添加客服👆