广州的自然景观和人文环境，使这个城市具有丰富的饮食文化内涵。

一是开放性：广州地处沿海，交通便利，自古是中外经济、文化交流的重埠。开放的环境，赋予了广州人开放的思维方式，反映到饮食上就是一种“无所不吃”的开放心态，广州街头遍布南北各地风味的饭店餐馆，几乎全国各大菜系、世界各地风味可以找到。

二是兼容性：开放性的文化，同时也必定是兼容的。岭南文化具有兼收并蓄、容纳百川的特征，在广州饮食方面也得到了充分体现。

三是开拓性。广州人什么都敢吃，并善于发掘传统地方风味食品和食法，不断移植改造，推陈出新。广州饮食把吃和烹调提高到艺术的境界上来，对我国以及亚太地区的饮食文化都产生深远的影响。

近几年餐饮行业的快速发展，造就了行业竞争厮杀惨烈的环境。不同以往的是，广东餐饮在全国范围内的发声，不再局限于传统粤菜，而是主要来自于一批新派作风的实力餐饮品牌。

既有火遍天下的品类，又有火遍天下的品牌，广州餐饮到底是怎么做到的？

12月14日-16日，餐饮老板内参·大鱼游学走进广州，探秘超强品牌力打造模式。拜访品牌：九毛九集团、太二酸菜鱼、陶陶居、亚洲吃面公司、开饭餐厅、大鸽饭。与品牌创始人、高管相关负责人直面交流分享，深入探讨超强品牌力的打造。

-学习主题-

品牌战略、组织力建设、品牌营销

品类创新、品牌差异化打造、会员营销

-游学品牌-

   九毛九集团、太二酸菜鱼、陶陶居

亚洲吃面公司、开饭餐厅、大鸽饭

-游学形式-

创始人/高管主题分享、互动交流

门店参观、产品体验

-游学亮点-

亮点一

【九毛九集团—多品牌战略布局】

创办于1995年的九毛九集团，旗下拥有包括九毛九、太二、2颗鸡蛋煎饼、怂重庆火锅等品牌。目前在全国开有数百家门店，以不同风格的品牌、创新营销全国刷屏。

亮点二

【陶陶居—拥有140年历史年轻派】

既是“老字号”，又是“年轻派”的陶陶居，至今已有140年历史。陶陶居的升级与创新，从环境、产品方面的“颜值”提升，同时融入广府文化，将传统文化、传统美食进行时尚表达。作为年轻派的老字号，引入先进的管理文化、科技系统能，加速品牌与企业的发展和进步。

亮点三

【亚洲吃面公司—网红孵化幕后神秘推手】

近几年，很多人积极打卡的网红美食背后，都有一个神秘推手。而刷屏全国的太二酸菜鱼、獅頭牌卤味研究所、不方便面馆.....背后的共同策划推手是——亚洲吃面公司。

亮点四

【开饭餐厅—时尚粤菜品牌代表】

开饭餐厅将传统与创新基因结合，做成新派时尚的粤菜餐厅。配备资深特技粤菜厨师团队，做高性价比的“大厨小菜”。以轻商务、轻消费、轻服务的模式，成为时尚粤菜的代表品牌。

亮点五

【大鸽饭—乳鸽主题特色餐厅】

大鸽饭创立于2007年，是一家以乳鸽为特色的粤菜主题餐厅；大鸽饭主打大鸽饭、红烧鸽、盐焗鸽、椰皇炖老鸽和特色岭南菜；大鸽饭直营门店17家，分布于广州、深圳、湖南长沙、衡阳。

亮点六

品牌创始人及高管级别负责人主题分享，现场交流互动

亮点七

主题分享+门店考察模式相结合，更系统的参观学习

-游学收获-

1、40位全国餐饮老板3天互相学习，搭建业界资源，结交同门之谊。

2、组建专属学习群，品牌负责人、学员随时进行互动。

3、品牌大咖现场亲授品牌发展秘笈。