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吉野家在台湾推出首家全新轻食概念店，这次不麦饭！

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一线走访

2015-05-06

2.2万

【导读】：日本丼饭专卖店吉野家，11月推出全新轻食概念店，这次不卖丼饭，而是沙拉、叁明治、咖啡、蛋糕等，装潢风格更一改过去的沉稳，以白色与木头装潢，走时尚简约的路线。

这两年吉野家一直在做一些不同的尝试，希望带给消费者新的体验，如吉野家大众酒场、吉野家丼饭、夜食、酒处等新店型，满足更多消费者的需求。

来自日本的丼饭专卖店吉野家，11月推出全新轻食概念店，这次不卖丼饭，而是沙拉、叁明治、咖啡、蛋糕等，装潢风格更一改过去的沉稳，以白色与木头装潢，走时尚简约的路线。台湾吉野家总经理苏嬉萤表示，公司未来将持续朝多品牌、多业种的方向发展。

吉野家全台首家全新概念店，位于北市信义区黄金地段，店名也叫「吉野家」。苏嬉萤表示，这两年吉野家一直在做一些不同的尝试，希望带给消费者新的体验，如吉野家大众酒场、吉野家丼饭、夜食、酒处等新店型，满足更多消费者的需求。她说，全新概念店以健康轻食为主，就是主攻女性客群，客单价约250元（台币，下同），相当于塬先丼饭专卖店的一倍。

这次吉野家全新概念店最大的改变有两点，在餐点部分，除了沙拉，如柠香番茄牛肉沙拉等，还有捲饼、叁明治、义大利麵、蛋糕、饼乾、咖啡、现打果汁等品项，价格约介于100～400元。

其次，在外观装潢上，吉野家轻食概念店这次改以白色招牌、白色墙面与浅色木头桌椅为主，予人清新明亮、简约时尚的感觉，同时在2楼规画座位区，约有30多个座位，并在1楼设置快速外带区，方便消费者点餐后带走。