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热搜第一!明星代言“快招”品牌再翻车!内参一线暗访,撕开冰山一角!

热搜第一!明星代言“快招”品牌再翻车!内参一线暗访,撕开冰山一角!
餐企老板内参
热点透视
2021-09-10
3.1万


又一明星代言的茶饮品牌“翻车”,为何明星总与“快招”纠缠不清?



总第 2827 
餐企老板内参  王盼、孙露露 | 文


李维嘉代言的茶饮品牌“爆雷”

内参君暗访

发现“冰山一角”


明星代言餐饮品牌出事的新闻,又被拱上热搜第一。


昨日,网友爆料湖南台的广电大楼门下聚集许多加盟商维权,缘由是主持人李维嘉代言的茶饮品牌“快乐方程式”关联公司跑路,导致加盟商受骗。现场声势浩大,场面混乱,事件的相关热搜也迅速攀升。



内参君查询其品牌官网,发现已经无法进入,拨打宣传页面提供的客服电话也被回应是空号。几经辗转,内参君联络到北京一名加盟商,一个多小时的交流,内参君获悉了关于此次事件的更多信息。

对方告诉内参君,自己加盟“快乐方程式”门店面积约40㎡,前后投入约80万元,“仅加盟费就花了26.6万元”。如今遭遇尴尬境地,正在想办法转租以降低损失。

“我们交了加盟费之后,总部承诺的各种权益都没有兑现。最难的时候,连基础物料都是加盟商之间‘东拼西凑’来的。后来我们才知道,这个公司就属于典型的‘快招’,总部没几个人,都是借着明星的热度来赚加盟费的。”她说。

据悉,目前“快乐方程式”在全国共有2000多名加盟商,此次维权行动从6月开始,至今至少有四批人“围堵”湖南广电大楼,但没有太多波澜,以至进展缓慢。“去维权的人,大部分被对方草草打发,获赔1-2万而已。有的加盟商为了‘死磕’,甚至在长沙住了一个多月,但是对方态度野蛮,而且难以有新的突破,我们只能自认倒霉了。”


她还告诉内参君,目前加盟商们主要都在各个微信群里商讨对策,大家都处在游离状态。且没有人能联系到总部的人。种种迹象表明,总部“人去楼空”已成为事实。


挂了电话后,内参君随即拨打了另一家“快乐方程式”门店电话,对方听清来意后,以“不清楚,不方便,不想说”为由,直接挂掉了电话。



“快乐方程式”是啥?


据悉,这一品牌归属广州新锐餐饮管理有限公司旗下,公司成立于去年8月,距今不过一年的时间。而李维嘉和该品牌确实关系颇深——相关资料显示,公司成立不到一个月时,李维嘉就担任该公司品牌大使,并在开业时亲自为其“站台”。



国家企业信用信息公示系统显示,今年8月,该公司就被广州市白云区市场监督管理局列入经营异常名录,原因是通过登记的住所或者经营场所无法联系。


深入了解后内参君发现,这家企业早已争议不断,官司缠身。企查查官网显示新锐公司今年多次因特许经营合同纠纷被起诉,同时涉及多条终本案件及限制消费令,并因为其他规避执行被列为失信被执行人(老赖)。

9日下午,李维嘉对此事作出回应,称在今年6月已经解除合作协议。并表示从5月份开始一直在积极协调、处理此事,对因此事占用公共资源致歉。


值得注意的是,这不是李维嘉第一次因代言品牌爆雷而深陷舆论漩涡。此前他代言的奶茶汉堡品牌——奥仕堡,被200多名加盟商起诉,加盟商亏损金额已经过亿。


从马伊琍到李维嘉

为何明星总与“快招”纠缠不清?


这两年,明星代言餐饮品牌“翻车”的事情屡见不鲜。几个月前,知名演员马伊琍深陷7亿骗局风波。虽然她就此事件积极做出回应,在微博道歉并“配合调查”,但,网友依然“骂声一片”。



种种事件让人不禁疑问:为何明星总是与“快招”纠缠不清?


内参君针对该事件,咨询了康达律师事务所高级合伙人、餐饮法务官创始人侯其锋律师。侯律师认为,单纯从法律角度来讲,很难追究代言人的责任,除非有证据证明他有参与项目运营,或者是合谋。


也就是说,明星代言,无非是一种广告行为,没有法律依据可以追究他的民事赔偿责任。


要说损失,也有,那就是名誉损失。然而,餐饮的链条太长,很多环节都容易“暴雷”。对于明星来说,拿走了代言费,至于事后发生了什么,似乎都可以“一笑而过”。


“犯错的成本其实挺低的,出了事就危机公关一下,反正娱乐圈还有很多瓜可以掩盖过去。这也让很多明星草率代言,把这事当儿戏。”一位餐饮老板评价道。



翻车事件“接二连三”

哪些维度可快速判断品牌本质?


今年以来,餐饮加盟品牌翻车事件层出不穷。不仅与明星有关,放在整个餐饮大市场来看,另一个原因,则是整个加盟市场进入井喷阶段,市场仍旧良莠不齐。

“不是明星出了问题,而是‘快招’这件事本身有问题,无论是否请来明星,都会翻车。只不过,明星的流量效应会让翻车事件引起舆论波澜。餐饮是实体经营模式,链条长、细节多,不能追求速度。”夸父炸串创始人袁泽陆评价道。

内参君采访多位经验丰富的业内人士,为大家梳理出一些“接地气”的判断维度。


1“时间”和“规模”是两个考核点。

一个品牌刚刚成立,靠短暂“炒作”吸引来的“爆火”,必然是有水分的。且不说时间上够不够拿到“特许加盟许可证”。但是品牌成立时间过短的,的确需要谨慎入局。


规模方面,如果只有孤单的1、2家店,那并不足以判断该品牌“盈利模式是否成熟”。负责任的品牌会先做“模式测试”,至少跑出数家成功的门店,才开始向外拓展加盟。有业内人士认为,8家店是一个门槛。


“有些品牌一上来就开放全国加盟。先不说模式是否成熟,关键是,这个阶段品牌还没有足够强的供应链来支撑全国业务的拓展。这种做法是典型的耍流氓。”一位餐饮人评价道。


2、去总部看看,销售多还是运营多?


想了解一个品牌,就去总部看看,分析公司结构,以及各部门的人员配比——是销售多还是运营多,是吹牛多,还是赋能多,一下子就能看出来了。


3、去门店看看,真相都在细节里。


去门店看什么?夸父炸串创始人袁泽陆给出诸多“干货”:看产品、管理,看高峰期是否井然有序,看外卖小哥在这家店的状态,再问问消费者反馈。


也可以亲自排队、取餐,体验全部流程,看看小票估算出营业额(当然,正规、成熟的总部会主动公布真实数据)。


“还有一个细节,你看看他们门店接货是怎么弄的,就能判断这个品牌是否有‘真正的供应链’?如果是金杯车、货拉拉常温车来运送冷链品,大概率这个品牌供应链管理堪忧。起势靠流量,生死供应链,这个还是挺重要的。”袁泽陆说。





轮值主编|戴丽芬    视觉|张劲影


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