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餐饮人太难了,中年危机算什么

餐饮人太难了,中年危机算什么
餐饮老板内参
出圈醒脑
2020-07-24
5.9万

这两年,听得多的词就是“经济寒冬”,你会发现,大企业裁员,小公司倒闭。前一秒你还在吐槽公司的管理很沙雕,早晚要跳槽,下一秒你可能就面临着失业,让你没有一点点防备。

 

原本以为2020年的春天会让“寒冬”有一个新的开始,没曾想开年就是重重的一击,在疫情的冲击下,很多挺挺能过去的公司再也撑不住了。

 

餐饮企业更是首当其冲。有调查显示,仅今年的3月份,因为不能恢复营业,有37.8%的餐企面临倒闭。即便是头部的餐饮企业,日子也不好过,菜品提价都得被迫道歉,现金流撑不过3个月。

 

大家都禁不住疾呼:餐饮人真的是太惨了!

薇雨 | 文



年前还在保下属的我,

却先被公司优化掉了


我在餐饮企业从事公关工作已经有十几年的时间了。因为很喜欢餐饮这一行,一毕业就进了前公司,和公司一起打拼成长,因为业绩突出很快就受到了公司的重用,我一直以为我会和公司一起走过更长的路。


在带团队这件事上,我一直是下属们公认的好leader,业务能力过关,出了问题时间自检,担起责任。年前,疫情还没那么严重的时候,我就收到了上级关于我们组的“缩编”通知——现有团队要减掉一半的人。


几天后,初步的裁员名单出来了,我的一位得力干将位列其中。他是跟我工作久的员工,所以我算是一路见证了他的成长,业务能力过关,人也相当上进。再想到今年这个特殊情况,工作肯定不好找,所以觉得我这个做领导的有义务拉他一把。



之后的小半个月,我都在为他的去留而争取,就在我觉得迎来希望的时候,事情发生了意料之外的反转,我的邮箱突然收到一封宣判我“死刑”的邮件。


在我的反复确认下,事情的真相就是:邮件没发错,我真的被裁了。因为我是我们部门贵的人,所以被辞退,而我之前努力去保的下属,被留下了。现实就是如此魔幻,魔幻到你还没反应过来骂脏话呢,就被上了一课。



一夜之间,

我就上了裁员名单


又或许你还有这样的想法:我对餐饮这个行业没有爱得深沉,餐饮行业前景不好,但也有很多行业受疫情的影响就很小。


比如互联网行业,现在人人一部手机,谁离得开网络,做个高薪的程序员靠技术吃饭应该很不错吧。而且现在网上有很多互联网教育的速成培训班,听很多人都说老师教的又快又好,学成后都很容易就找到了稳定又高薪的工作。这样看来转行是个相当靠谱的选择。


但事实真的是这样吗?嘿嘿,可能有些你听说的,真的只是你听说的。先不说每年各大互联网公司裁员的报道频频刷上热搜,单程序员熬夜秃头这个事情应该是大家公认的梗了吧,各种各样的程序代码真的不像课程宣传里说的那么轻松就掌握了。



我认识个关系很不错的大哥,毕业后就选择了留在大城市,由于学的计算机,所以顺理成章进入了互联网行业。工作十年,折腾过,狂野过,创业过,也失败过,在体验了行业急转直下的绝望后,来到了一家初创但有前景的公司,做回了项目经理的老本行。


公司成立时间虽不长,但商业盈利模式经过一段时间的摸索,已经逐渐成熟。按照计划,年后正是“一展宏图”的大好时机,没曾想疫情爆发,打乱了公司的计划。


在家办公一周后,他接到了通知:由于受疫情影响,公司业绩严重下滑,只能优化组织架构。他所带领的团队由于不是公司的创收部门,特殊时期,就成了被裁员的对象。


就这样,一夜之间,他失业了。刚开始的那段时间,他天天大半宿失眠了给我打电话诉说内心的凄苦:“回想去年下半年的时候,公司的实习生每天都会聚在一起叽叽喳喳地讨论“业界寒冬”快要到了,担心无法转正。可谁又能想到,因为疫情添的一把火,连我这种已经做到公司中层的人,也陷入了被裁员的境地。



“中年”不一定都是危机



疫情与经济寒冬相碰撞,确实让很多中小企业举步维艰。裁员或是缩减薪资,成为公司减少成本的惯用手段。无论裁员还是减薪,35岁以上的职场人难免都会心惊胆战。因为不可否认,一过这个岁数,就等于迈入了中年行列。


说到中年人,总能让人联想到中年油腻,中年危机。岁月静好,哪有那么多危机和焦虑?常常挂在嘴边的,担心随时被辞退的不安全感、拖家带口的疲惫不堪,其实都不过是一种表象,中年危机反而是来自于你的“确定感”。


确定感是什么?说白了是你已经知道你多少斤两,哪些事你能干,哪些你一辈子干不了?你的事业,还敢不敢改变?还能不能学新手艺?……


中年职场人,在体力和创造力上的确可能会逊于职场新人;而职场新人肯听话,成本低,更好被管理,更容易被公司接纳。


但职场上新老交替的问题,其实各个行业都固然存在,只是在疫情的影响下以及大环境的下行阶段里,被放大化了。


处于中高层的职场中年人,或许本身并不是那么惧怕裁员,毕竟在职场混了这么多年,业务能力、领导力,人脉资源都是ok的,用来应急的客观条件还是有的。这样的“确定感”足以应对“危机”,在危机中发现机会。


可是,可是……


虽然很多时候我们习惯了单打独斗,可再雷厉风行的人都有自己力所不能及的脆弱一面。就好比我想吃饭了,又真的没时间自己做,外卖行业的出现就完美解决了这个问题。



而关于如何解决“中年危机”这个问题,很多公司也给大家想出了一些切实可行的解决方案。比如今年中国平安人寿推出的头雁计划。这个计划面向那些渴望职业有上升空间,希望获取更开放的视野,get清晰的职业发展路径,拥有更自由的工作生活,更丰厚的收入待遇,以及工作受疫情影响的广大人群,进行保险代理人招募。


加入后会提供“筑巢特训营”专属训练课程,可以获取更开放的视野,更专业的业务技能,通过相关扶持政策,协助你迅速成长为业务能力更高效、责任心更强,带领团队打胜仗的团队leader。


与此同时,头雁计划提供的相关激励政策,能让你更有方向和动力,在实现自己价值的同时,也能拓展人脉,拓宽视角,拥有更高阶的职涯规划,成就更的自己。


对中年人来说,改变不了自己的客观年龄,也决定不了经济大环境的走向。但是,危机就是机遇,年龄也是优势,我们有更高的资历,更专业的技能,更丰富的人脉……抓住机会,向前看,就能让我们与时代变化同频共振。


本次招募计划一直持续到今年12月,只要你的年龄在30-45周岁,都可以积极响应、加入进来。(识别下方二维码或点击“阅读原文”)


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统筹|臧政齐    视觉|王晶雪


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