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200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台;业务涵盖:媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等;获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资

11月17
遇见小面通过港交所聆讯
13:14 独角兽早知道
据港交所11月17日披露,广州遇见小面餐饮股份有限公司已通过港交所聆讯,招银国际为独家保荐人。 据招股书,遇见小面是中国一家现代中式面馆经营者。2025年上半年,公司实现营业收入7.03亿元,同比增长33.8%;经调整净利润5217.5万元,较上年同期增长131.56%。 截至最后实际可行日期,遇见小面的餐厅网络包括中国内地22个城市的440家餐厅及香港特别行政区的11家餐厅。截至最后实际可行日期,公司有101家新餐厅处于开业前筹备中。 (热点快参)
累计销量超12.5亿杯,霸王茶姬8周岁上新伯牙绝弦·花香款
12:56 餐饮老板内参
11月17日, 现代茶引领品牌霸王茶姬迎来创立8周年日。 值此之际,霸王茶姬正式推出伯牙绝弦·花香款。升级后的伯牙绝弦·花香款由福建、四川、云南三地的烘青绿茶茶坯,配以来自广西横州优质茉莉鲜花,平均经六次传统手工窨制后,让新鲜茉莉花香自然渗入茶叶之中,让“好茶与好花”的自然风味呈现得更为清晰、饱满。 沙利文数据显示,从2022年1月1日至2025年6月30日,伯牙绝弦累计销售超12.5亿杯,成为新茶饮行业独树一帜的超级大单品。(热点快参)
11月14
10月餐饮收入增长3.8%,增速创五个月来新高
13:55 国家统计局
11月14日,国家统计局公布10月国民经济运行情况。 餐饮收入表现亮眼,10月全国餐饮收入5199亿元,增长3.8%,较上月加快2.9个百分点,创下五个月来最高水平。1—10月餐饮累计收入为46188亿元,同比增长3.3%。(热点快参)
11月13
瑞幸咖啡将重启美股主板上市
16:52 界面新闻
据厦门市工商联近日发布的视频显示,在2025年厦门企业家日大会上,瑞幸咖啡联合创始人、首席执行官郭谨一表示,“随着历史遗留问题全面解决,公司在市委市政府的指导下,正积极推动重回美国主板上市进程”。这是继瑞幸咖啡自2020年因财务造假从纳斯达克退市后,首次公开宣布重返主板市场的计划。 近年来,瑞幸业绩持续创下历史新高,最新披露的2025年第二季度财报显示,该季度总净收入达123.59亿元,再创单季收入新高,同比增长约47.1%。如今,瑞幸咖啡已成为中国最大的连锁咖啡品牌,全球门店数量接近3万家。(热点快参)
11月11
西贝动态调整门店数,年底前再开8家店
14:13 餐饮老板内参
11月11日,针对近期“西贝闭店潮”相关报道及不实传闻,西贝今日发布官方声明回应近况标识:西贝近期持续升级服务、调整菜品、优化价格,年内还将开店8家,部分门店闭店情况属于正常动态调整。 西贝官方表示,此次舆情期间,西贝正常开店2家,分别为:西贝哈尔滨哈西万达店、西贝济南西城龙湖店。 年内即将开业的8家门店还包括:西贝深圳怀德万象汇店、西贝南京砂之船店、西贝深圳卓悦汇店、西贝长沙梅溪新天地店、西贝长沙富兴精选店、西贝北京丰科万达店、西贝廊坊万达店、西贝西安大明宫万达店。(热点快参)
累计票数破千万,头部系列榜单投票倒计时4天!
10:53 餐饮老板内参
倒计时4天,2025中国餐饮创新大会头部系列榜单投票进入冲刺阶段! 截至11月10日,【2025年中国餐饮创新头部品牌榜】报名品牌突破830+,累计票数687万+;【2025年中国品质餐厅榜】报名品牌790+,累计票数452万+。 投票通道将于11月15日关闭!立即进入餐饮老板内参公众号、餐饮老板内参APP,点击“2025中国餐饮创新头部系列榜单”页面,即可参与投票。(热点快参)
11月10
注资3.5亿美元,CPE源峰获得汉堡王中国83%的股权
20:20 界面新闻
今天,拥有汉堡王、Tim Hortons和Popeyes等诸多餐饮品牌的RBI集团、CPE源峰共同宣布,CPE源峰与RBI达成战略合作,双方将成立合资企业(汉堡王中国)。 根据协议,CPE源峰将向汉堡王中国注入3.5亿美元的初始资金,用于支持其餐厅门店扩张、市场营销、菜单创新以及运营能力提升。交易完成后,CPE源峰将持有汉堡王中国约83%的股权,RBI将保留约17%的股权。该笔交易预计将于2026年第一季度完成,具体时间依监管审批程序进展而定。(热点快参)
11月08
“人民咖啡馆”致歉
13:48 新京报
11月8日,要潮人民咖啡馆发布声明:我们创立品牌的初心,是对于“人民”二字的尊重和珍视,我们将严格按照注册商标规范各个场景应用。中国大陆地区迅速调整为“要潮人民咖啡馆”,中国香港、中国澳门地区及海外地区仍然为“人民咖啡馆”。 据此前报道,近期全国多地出现了以“人民咖啡馆”为店标、且装修高度相似的门店,因使用“人民”字样及红色五角星元素,引发社会各界热议。 11月7日,人民网评论指出:“人民”一词具有鲜明的公共属性和深厚的政治内涵,承载着特定的社会情感与公共利益,不容亵渎,更不能被滥用。(热点快参)
11月07
麦当劳三季度营收70.8亿美元,同比增长3%
12:38 餐饮老板内参
近日,美国快餐连锁麦当劳发布2025年第三季度财报。财报显示,公司第三季度营收为70.8亿美元,同比增长3%,但低于市场预估的71亿美元;经调整净利润为23.1亿美元,较去年同期的23.2亿美元小幅下降;调整后每股收益3.22美元,同样低于预估的3.32美元。 报告期内,麦当劳全球同店销售增长3.6%,其中美国市场同店销售额同比增长2.4%,高于预估的2.14%。(热点快参)
11月06
【2025中国品质餐厅】榜单报名&投票火热进行中!
15:59 餐饮老板内参
2025中国餐饮创新头部系列榜单报名&投票进入冲刺阶段! 其中,【2025中国品质餐厅】由餐饮老板内参和一大口美食机构联合发起,将选出具备高品质、强创新、可持续发展能力的餐饮品牌。 截止2025年11月6日,【2025中国品质餐厅】报名品牌数已突破790+,累计票数突破405万。 榜单报名截止:11月10日 榜单投票截止:11月15日 立即进入餐饮老板内参公众号、餐饮老板内参APP,点击“2025中国餐饮创新头部系列榜单”页面,即可参与报名、投票。(热点快参)