06月282025全国烤羊大赛火热开赛
6月28日，全国烤羊大赛于张家口·库伦淖尔旅游度假区火热开赛。100支来自全国各地的参赛队伍将同台竞技，展示精湛的烤羊技艺。
本次大赛旨在进一步加强地方特色美食文化的交流与融合，推动烤羊技艺的传承与创新，构建全国性的烤羊技艺展示平台。
大赛中，亚洲饮食业发展促进会携会员企业“日本牛家兄弟株式会社”积极参与，不仅是对中华传统烹饪技艺的致敬，更是一次“出海经验反哺本土，国际视野赋能中餐”的实践。(热点快参)
06月27著名美食家蔡澜去世
6月27日下午，@蔡澜 微博发布消息：蔡澜先生于2025年6月25日(六月初一)，在亲友陪同下，在香港离世。
蔡澜是著名作家、美食家，是“香港四大才子”之一。曾担任过《舌尖上的中国》的总顾问，是世界华人健康饮食协会荣誉主席。
2018年，蔡澜港式点心首家门店在深圳开业，自成立以来连续三年登上大众点评必吃榜，目前已在全国有100家在营门店，主要分布在一线城市和新一线城市。(热点快参)
06月26Tims天好中国一季度营收超3亿
近日，连锁咖啡品牌Tims天好中国公布2025年一季度财报。
财报显示，公司第一季度总营收达到3.007亿元，同比下降9.5%；系统销售额为3.763亿元人民币，同比增长3.5%；其中，第一季度公司自营门店贡献为1715万元人民币，自营门店贡献率为6.7%，同比增长5.9%。
财报显示，截至2025年3月31日，Tims天好中国共有1024家门店，其中加盟店455家（占比44.43%），较去年增长153家。(热点快参)
06月25香港大班面包西饼宣告全线停业
6月24日，开业逾40年的大班面包西饼，在多间分店贴出停业告示，宣布即日起正式停止营业。
大班面包西饼在停业公告中表示：因近期受到很多难以预计，且不可抗拒的冲击，逼于无奈，公司遗憾宣布即日起正式停止营业。对于因此带来的不便深表歉意。感谢多年来对公司的支持与厚爱。对于因此带来的不便，深表歉意。
据悉，大班面包西饼由郭鸿钧在1984年创立，首创的“冰皮月饼”曾风靡一时，巅峰时期在全港拥有约28间分店。
(热点快参)
六部门联合发文，加大金融支持提振消费
近日，中国人民银行、国家发展改革委、财政部、商务部、金融监管总局、中国证监会等六部门联合印发《关于金融支持提振和扩大消费的指导意见》（以下简称《意见》）。
在重点支持发展服务消费方面，《意见》提出增加对批发零售、餐饮住宿等领域经营主体的融资支持，助力挖掘基础性服务消费潜力。
5月初，中国人民银行专门设立了5000亿元服务消费与养老再贷款，着重从供给侧发力，激励引导金融机构加大对住宿餐饮等服务消费领域金融供给，推动支持这些行业企业扩大投资、提升服务能力和水平，满足居民高质量服务消费需求。(热点快参)
06月24老乡鸡7月初启动香港上市，冲击“中式快餐第一股”
据独角兽早知道消息，连锁快餐品牌老乡鸡将于7月9日启动香港上市NDR，此前传交易规模约1.5亿美元左右（据市场反馈确定）。
公开信息显示，今年1月，老乡鸡递表港交所主板，中金公司和海通国际为联席保荐人，后进一步委任国元证券为整体协调人。
根据灼识咨询，以2023年交易总额计， 老乡鸡于中国中式快餐行业位列第一。截至2024年9月30日，老乡鸡在中国53个城市拥有1404家门店，包括949家直营门店和455家加盟门店，覆盖9个省。(热点快参)
星巴克中国回应高瓴资本等机构拟收购其部分股权
6月24日，星巴克中国表示，星巴克坚信中国市场蕴藏的巨大增长机遇。我们正在评估把握未来增长机遇的最佳方式。我们将继续专注于实现中国业务的重振增长，保持积极正向的发展趋势。
日前，高瓴资本、凯雷投资和信宸资本等多家投资机构参与了星巴克中国区的反向管理层路演。目前交易结构尚未敲定，星巴克中国业务估值约为50至60亿美元。(热点快参)
06月23高瓴参与竞购星巴克中国业务
据知情人士透露，高瓴资本近日参与了星巴克中国区的反向管理层路演，表达了对收购星巴克中国业务的兴趣。此次路演还吸引了凯雷投资、信宸资本等多家投资机构参与。
据悉，该交易预计持续至2026年，目前交易结构尚未敲定。星巴克中国业务估值约为50至60亿美元，由高盛担任独家财务顾问。
公开数据显示，星巴克2024年在中国实现净收入30亿美元，拥有7685家门店。(热点快参)
古茗现磨咖啡已覆盖7600+门店
古茗近日披露，截至2025年6月，其现磨咖啡产品已覆盖全国超过7600家门店。据古茗咖啡研发人员介绍，古茗已将咖啡豆从生豆烘焙到门店使用完全链路控制在30天内，保障最终提供给消费者的产品新鲜好喝。
6月23日，古茗宣布吴彦祖成为古茗咖啡品质合伙人，同步启动“全场咖啡8.9元”限时活动，进一步推升古茗咖啡的市场热度。(热点快参)
饿了么、飞猪会师淘天，阿里走向大消费平台
6月23日，阿里巴巴集团CEO吴泳铭发布全员邮件，宣布即日起，饿了么、飞猪合并入阿里中国电商事业群。饿了么飞猪继续保持公司化管理模式，业务决策执行上与中国电商事业群集中目标、统一作战。
这是阿里从电商平台走向大消费平台的战略升级。飞猪、饿了么、淘天在各自领域有多年的能力和资源积淀，会师之后，将会发挥各自优势和长项，构建更加完整的大消费服务体系。
行业人士分析，本次调整，是为了给消费者更好地提供优惠与便利，也为品牌及商家探索新的商业模式和生意增长创造更大空间。(热点快参)
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