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每日内参快参案例库独家访谈 72餐课程案例干货解读餐数对话人物

独家！湊湊创始人张振纬新作“谢谢锅”火爆面世，我们和他聊了聊！

“涮+烤+酒饮”多元素融合，打开餐饮体验万花筒

1.2万人看过餐企老板内参

品牌战略

专业评审团亮相，助阵区域黑马评选！2021五大榜单等你角逐！

3月16-17日，北京中国大饭店，不见不散！

2.9万人看过餐企老板内参

企业管理

又一家“顶流网红”连续关店，2021网红餐厅保鲜期缩短至30天！

2021年网红餐厅的“保鲜期”为何这么短？

3.1万人看过餐企老板内参

市场分析

胡辣汤肉夹馍都被注册，大批餐饮人成被告！街边小餐饮面临3大变化……

“逍遥镇胡辣汤”，只是餐企商标战的开始。

3万人看过餐企老板内参

市场分析

快餐内卷加剧，一个商场7家面馆扎堆，做不到这一点的迟早被淘汰！

一线商场进入快餐混战期。

2.6万人看过餐企老板内参

市场分析

粤式米线融资、港式米线上市……“大湾区米线”的时代要来了？

港式、粤式米线的魅力在哪里？

3.1万人看过餐企老板内参

市场分析

春节倒计时两个月！备货or不备，难坏了不少老板！

快参

前天

12:01

文和友被冻结约500万股权

12月2日，湖南文和友小龙虾有限公司新增股权冻结信息，被执行人为湖南文和友文化产业发展集团有限公司，被冻结股权数额为499.98万元人民币，执行法院为深圳市罗湖区人民法院。对此，文和友相关负责人表示：“股权冻结是受其所在物业租赁方与第三方的房屋租赁纠纷影响，目前文和友已向深圳市罗湖区人民法院申请股权冻结的撤销。”

证券日报

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10:25

贺光启：呷哺集团拟明年推出中端火锅品牌呷哺X

11月30日，呷哺集团创始人、董事长贺光启在一场财经峰会上对外透露了集团最新的战略动作，涉及呷哺呷哺回归大众消费路线，持续创新产品和商业模型，明年计划推出中端火锅品牌呷哺X，继续布局上下游产业的发展等方面。

赢商网

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12-02

11:10

千味央厨：将上调部分速冻米面制品经销价

12月2日，千味央厨公告称，公司鉴于原材料、人工、运输、能源等成本持续上涨，为更好地向客户、消费者提供优质产品和服务，促进市场及行业可持续发展，经公司研究决定，对部分速冻米面制品的产品促销政策进行缩减或经销价进行上调，调价幅度为2%-10%不等，新价格自2021年12月25日起按各产品调价通知执行。

新浪财经

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10:30

吉野家对“使用发臭肉沫”事件发布致歉声明

12月1日，吉野家(中国)投资有限公司在官网中发布了致歉声明，并表示吉野家(安徽)餐饮有限公司涉事门店已停业整顿，并成立了紧急品质管理专项组进行调查，同时开展吉野家各家门店的品质检查。另外，声明中称，吉野家已接受到市场监督主管部门的约谈指导，后续也将积极配合所有调查流程。据了解，此前吉野家曾因使用发臭肉沫登上微博热搜，曝光视频显示，涉事门店存在使用过期原料，旧油添加新油继续使用等问题。

界面新闻

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