在新经济周期中，餐饮行业也迎来新的挑战和机遇。旧的成功范式逐渐失效，新质餐饮的经营秘诀在哪里?
作为行业首部实战案例图鉴，本书遴选超过百家餐饮标杆企业，从六个角度全面梳理和剖析餐饮行业的破局之道。
在这本书中，你将看到有哪些新的物种和品类出现，满足了用户的哪些痛点；你将看到有哪些新鲜的营销和增长手段，既实现降本又实现增效；你将看到餐企的管理之道，从内革新，让组织焕发新生机。
相信每一位餐饮行业从业者都能从中获得有益的启示，进而从观念和动作上实现新的突破。
【预售】餐饮老板经营参考——内参2025年度钜献
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