餐饮老板内参-品牌案例-西贝

优秀品质，优异品味，优享品馔

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西贝A轮融资落定：估值约100亿，贾国龙仍为实际控制人

逆势拿到新融资

独家专访｜中国连锁经营协会：对于“预制菜”的认知差别在哪？

专访中国连锁经营协会副会长兼秘书长王洪涛

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企业管理品牌战略

西贝“向上卷”，首次公开儿童餐食材卡承诺“5个不添加”！

“2024中国餐饮创新年度人物”重磅出炉！

基于行业年度变化，推举勇立潮头的时代标杆

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企业管理

62亿营收！3766万顾客！西贝公布2023年业绩

新年独家寄语 | 西贝贾国龙：冬天夺走的，春天都会还回来

“实事求是，稳字当头，稳中求进，稳扎稳打，步步为营”

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企业管理品牌战略

快参

04-17

09:51

京东外卖发布首款智能控温餐箱X1：冷热双舱，直击外卖温控痛点

4月16日，京东外卖在首场餐饮商家大会上发布国内首款智能控温冷热餐箱X1。 X1餐箱具备三大功能：第一，冷热分区、智能控温，其中冷区温度在-5~15℃，热区温度在40~55℃；第二，紫外线消杀，杀菌率99.99%；第三，箱体带屏幕可交互，成为街头流动的展示位。大会同步亮相了自平衡载具X1 Ultra，搭载42°动态自平衡系统，拥有240L超大容量，配备两个30英寸交互大屏。据悉，控温餐箱将于今年夏天投用，为消费者提供“外卖头等舱”的品质配送体验。

京东外卖

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04-15

15:08

抖音带火佛山“劝退”小店，近两周当地鸡煲消费同比增长84%

近日，抖音博主@刘雨鑫JASON 一条探店视频，带火了佛山顺德乡村小店莫氏鸡煲。发布后不久，便收获超169万点赞和9.3万条评论，#全网最不想红的鸡煲红了等话题登上抖音热榜。抖音生活服务数据显示，莫氏鸡煲走红后两周，佛山鸡煲相关品类消费相比去年同期增长84%。佛山本地的粤菜消费同比增长19%，打边炉/港式火锅增长167%，海鲜火锅增长112%，农家菜增长46%。莫氏鸡煲于近日入驻抖音生活服务，上线土鸡+汤底3-4人套餐，不到一天售出超400份，展现出从内容浏览到下单消费的高效转化。

抖音生活服务

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04-10

15:18

破解餐饮标准化痛点，熊喵大师发布国内首个数字菜谱AI系统

4月10日，四川熊喵大师科技有限公司在成都举办“智烹未来·AI无界”主题发布会，正式发布国内首个数字菜谱AI系统，「Mer宝·AI」。该系统通过自然语言交互，可实现“一句话生成菜”，从AI大模型对话到菜谱智能生成，再到菜谱下发智能炒菜机，完成了菜品实际制作的全链路闭环。现场，熊喵大师联合发起国内首个“AI数字菜谱供应链联盟”，充分发挥“生态构建者”引领作用，打通“消费者—厨师—门店—供应商”的价值链，聚合产业链上下游力量，共筑开放、协同、共赢的智慧餐饮生态。

四川熊喵大师科技有限公司

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04-06

17:29

清明假期北京重点商圈餐饮销售额同比增长5.3%

4月6日，北京市商务局发布清明假期消费盘点显示，假期三天北京市60个重点商圈客流量2466.9万人次，消费金额65.3亿元，同比增长0.8%。重点监测的百货、超市、专业专卖店、餐饮和电商等业态企业实现销售额29.5亿元，其中百货业态同比增长12.8%、餐饮业态增长5.3%。另外，清明假期“有奖发票”活动持续开展，投放力度提升至平日3倍，4月4日-5日，累计参与人数46.7万人，上传94万张，中奖发票36.7万张，奖金约658.5万元。

新京报

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200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台；业务涵盖：媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等；获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资