06月09茶百道获新一轮融资
近日，茶百道获得新一轮融资，由兰馨亚洲领投，多家知名投资机构跟投。此次押注逻辑，有投资圈人士认为是“15元价位区间的新茶饮赛道，还没有出现绝对的头部玩家，这便是最大的机会。”目前，创立于2008年的茶百道已经在全国开出超过7000家门店，大部分门店以加盟为主。(快参)
星巴克星礼卡被指国内外双标
近日，有媒体发现“星礼卡”的规则存在国内外区别对待的情况。在中国，星巴克“星礼卡”的有效期为三年，即余额会在最后一笔交易之日起三年后被没收，而在美国、日本等其他多个国家的星礼卡使用条款里，未设置卡片有效期，且不收取任何管理费用。此前，星巴克“星礼卡”向用户收取延期管理费，有用户三百多张卡到期后，被扣管理费三千多元，就引发过广泛关注。目前星巴克尚未做出回应。(快参)
06月08多家饭店因在凉皮内放黄瓜丝被罚
近日，上海米帆餐饮管理有限公司金桥分公司、上海市浦东新区金杨新村街道桌福小吃店、上海哆美汁餐饮管理有限公司等餐饮企业，因凉皮里配了黄瓜丝而遭处罚，罚款有的高达5000元。工商部门回应，当事人经营项目为“餐饮服务经营者：热食类食品制售”，未取得冷食类食品制售许可，违反了食品安全法相关规定。(快参)
海伦司全面开放加盟
近日，海伦司“嗨啤合伙人计划”启动招募，称合伙人门店由海伦司统一管理，只要在中国大陆、中国香港、越南、新加坡、日本、泰国、马来西亚等地区开店均可提交申请。
该合伙人计划将采用托管合作模式，品牌为合伙人提供营建、招聘、培训、运营督导、IT、营销、供应链等支持。在加盟方式上，单店、多店以及合伙区域则没有限制。
(快参)
06月07赛百味中国：20年内开4000家店
6月6日晚间，赛百味全球总部宣布，已与上海富瑞食企业发展有限公司（简称FRS）签订新的总特许经营协议，FRS将在未来20年内在中国大陆开设近4000家餐厅，使赛百味目前在华市场规模扩大七倍以上。 FRS 还将获得在中国大陆所有赛百味门店的独家权利。
赛百味称，这是其史上最大的特许经营总协议，也是整个连锁快餐行业最大的特许经营协议之一。另外，行业人士透露，汉堡王中国前任首席执行官朱付强已到赛百味工作。(快参)
继冰淇淋后，茅台继续跨界卖咖啡
近日，位于广州的茅台冰淇淋旗舰店上架了咖啡产品。据该店茅台冰淇淋点单小程序，产品“搭配53%VOL贵州茅台酒”，售价上，茅台咖啡单价28元/杯起，定价最高的意式咖啡巧克力冰淇淋超40元/杯。此外，还可进行飞天茅台酒的加料，一份12元。茅台咖啡产品目前只在广州门店出售。(快参)
06月06上海咖啡馆数量全球第一
近日，虹桥国际咖啡港联合美团、上海交通大学文化创新与青年发展研究院、第一财经商业数据中心（CBNData）共同发布《2023中国城市咖啡发展报告》，深入解析了中国城市咖啡产业的发展趋势及五大城市的咖啡文化现状。
报告指出，上海咖啡馆去年增加了673家，达到8530家，不仅是国内咖啡馆数量最多的城市，也是全球咖啡馆最多的城市。星巴克在上海的门店数量，占到了全国的1/6，Tim Hortons、COSTA的门店数量也达到了全国的1/4左右。
(快参)
高校纷纷开设预制菜课程
近日，四川轻化工大学预制菜产业学院正式成立。该学院将以“盐帮菜”麻辣鲜香为特色开展产品研发，通过校企合作、产教融合等方式培育预制菜产业人才。
今年上半年，已有许多高校在预制菜人才培育上有所行动。扬州大学开启预制菜膳食工程师等微专业招生工作、珠海市技师学院与珠海市农业集团公司协议共建预制菜工匠学院项目、四川旅游学院预制菜产业学院开设“预制菜加工与管理微专业”。(快参)
中国邮政茶馆首店开业
近日，中国邮政PostTea邮局茶馆全国首店在广东佛山正式开业。在此之前，全国第一家中国邮政雪糕邮局PostGelato、蛋糕邮局PostCake同样在佛山开业。上述三家门店都由中国邮政与行运文创联合打造，未来将以加盟方式进行扩张。
另外，中国邮政集团有限公司锦州市分公司近日也申请注册两枚“邮局烧烤POST BBQ”、“烧烤邮局JZ POST 0001”相关商标。(快参)
06月05巴奴推出“天价土豆”套餐
6月5日，巴奴正式上线闲时“天价土豆”套餐。这份起源于“天价土豆”风波的套餐，巴奴称其将时刻提醒自己，对消费者的声音要有足够敬畏。
“天价土豆”套餐几乎囊括了巴奴所有热门菜品，顾客可以在非就餐高峰期点到。套餐价格因不同城市不同门店有所不同，以北京朝阳大悦城店为例，两人餐售价261元，四人餐售价472元。(快参)
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