餐饮老板内参-品牌案例-海底捞

让所有人一吃火锅就能想到海底捞

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海底捞，盯上了这个比去年的冒烤鸭还热的品类

独家专访海底捞首席战略官，首次揭秘全新组织架构细节！

业绩未达标，持续增长受质疑，海底捞志在提振。

6.7万人看过餐企老板内参

品牌战略

海底捞9.9元快餐店开启规模化“包抄”！同行：我怎么去竞争？？

就问你，慌不慌？

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海底捞

多家机构对海底捞维持“买入”，其开店速度、市场下沉被看好

精酿啤酒为什么越来越多出现在餐厅的酒单上？

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企业管理品牌案例营销战术

快参

昨天

16:46

羊城晚报、袁记云饺联合发起餐饮行业门店急救技能培训倡议

近日，羊城晚报联合南方医科大学南方医院发起连锁餐饮门店急救技巧培训会。活动现场，羊城晚报及袁记食品集团向全国连锁餐饮企业、从业者，发起联合倡议： 1、希望连锁餐饮企业、从业者们，能够凝聚共识，让急救技能，成为餐饮从业者的“必备技能”； 2、希望连锁餐饮企业，将急救技能学习，纳入门店日常培训科目和考试科目，在专业机构或团队的指导下，主动学习并掌握海姆立克法、热液烫伤等核心急救技能； 3、希望连锁餐饮企业通过行业交流、分享推广等形式，不断总结并急救知识。

餐饮老板内参

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10:07

美团宣布在全国范围内上线骑手养老保险补贴

7月17日，美团宣布，即日起将正式在全国范围内上线养老保险补贴。与当地有关部门完成系统对接后，将陆续在各地上线，预计覆盖超百万骑手。据悉，7月1日起美团已在17个省市为骑手全额缴纳“工伤险”（新业态从业人员职业伤害保障），美团骑手的保障体系也进一步完善。同时美团还宣布，三年将新建1000座“骑手之家”，并设立“同舟基金”，为有需要的骑手和家庭护航。

第一财经

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09:39

净利润同比下降，全聚德关闭多家亏损门店

近日，中国全聚德（集团）股份有限公司（以下简称全聚德）发布2025年半年度业绩预告。报告显示，预计2025年上半年净利润为330万至430万元，同比下降83.06%至87.00%。全聚德表示，2025年上半年，餐饮行业发展仍面临较大市场压力，市场需求增长动能趋缓，公司门店接待人次阶段性出现一定程度的波动。在此背景下，公司采取了强化服务品质、推进菜品创新以及更新消费场景等举措，同时关闭多家亏损门店，但营业收入仍受到一定影响，当期利润未能达到预期。

中国商报

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前天

15:28

呷哺呷哺正式推出“凤还巢”合伙人计划

7月16日，呷哺集团宣布，旗下核心品牌呷哺呷哺正式推出“凤还巢”合伙人计划。据介绍，该计划重点激励对象为对门店成长贡献最大的一线人员，21位首批合伙人通过与呷哺集团、集团高管共同持股的形式，将门店收益与各持股方深度绑定。呷哺集团表示，“凤还巢”合伙人计划，希望通过企业与员工的利润共享，留住和吸引更多优秀的餐饮行业人才，从而进一步推动旗下品牌呷哺呷哺的持续发展。

北京商报

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200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台；业务涵盖：媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等；获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资