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出海品牌看过来！新加坡餐访之旅第2期大升级！

当你踏足新加坡，出海的梦想就完成一半了！

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市场分析

5月31日·上海，2023中国餐饮生态大会，重磅启幕！

复苏大势，追光前行

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市场分析

发改委“出手”支持餐饮复苏！我梳理出这些政策要点……

必读！这7点和你紧密相关

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市场分析

猛开20家！“时尚川菜新王”汪小菲的第一年成绩单

独家！湊湊创始人张振纬新作“谢谢锅”火爆面世，我们和他聊了聊！

“涮+烤+酒饮”多元素融合，打开餐饮体验万花筒

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品牌战略

海底捞减速收缩背后：高管深度自省，披露4大纠偏细节

高管亲述海底捞“啄木鸟计划”详细内容

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品牌战略

独家专访海底捞首席战略官，首次揭秘全新组织架构细节！

业绩未达标，持续增长受质疑，海底捞志在提振。

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品牌战略

携程发布2021美食林全球榜单：上榜餐厅最高人均消费超6千最低仅4元

6月25日，携程美食林“2021年全球餐厅精选榜”在澳门伦敦人正式发布。

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市场分析

在“小餐饮之都”福州，开出1000家店才算成功？

100家店只是萌芽，200家店是刚起步，600家店算是小有成就，1000家店才称得上是成功。

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企业管理品牌战略

快参

今天

12:24

茶百道获新一轮融资

近日，茶百道获得新一轮融资，由兰馨亚洲领投，多家知名投资机构跟投。此次押注逻辑，有投资圈人士认为是“15元价位区间的新茶饮赛道，还没有出现绝对的头部玩家，这便是最大的机会。”目前，创立于2008年的茶百道已经在全国开出超过7000家门店，大部分门店以加盟为主。

投资界

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10:59

星巴克星礼卡被指国内外双标

近日，有媒体发现“星礼卡”的规则存在国内外区别对待的情况。在中国，星巴克“星礼卡”的有效期为三年，即余额会在最后一笔交易之日起三年后被没收，而在美国、日本等其他多个国家的星礼卡使用条款里，未设置卡片有效期，且不收取任何管理费用。此前，星巴克“星礼卡”向用户收取延期管理费，有用户三百多张卡到期后，被扣管理费三千多元，就引发过广泛关注。目前星巴克尚未做出回应。

澎湃新闻

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昨天

09:48

多家饭店因在凉皮内放黄瓜丝被罚

近日，上海米帆餐饮管理有限公司金桥分公司、上海市浦东新区金杨新村街道桌福小吃店、上海哆美汁餐饮管理有限公司等餐饮企业，因凉皮里配了黄瓜丝而遭处罚，罚款有的高达5000元。工商部门回应，当事人经营项目为“餐饮服务经营者：热食类食品制售”，未取得冷食类食品制售许可，违反了食品安全法相关规定。

网络

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09:34

海伦司全面开放加盟

近日，海伦司“嗨啤合伙人计划”启动招募，称合伙人门店由海伦司统一管理，只要在中国大陆、中国香港、越南、新加坡、日本、泰国、马来西亚等地区开店均可提交申请。该合伙人计划将采用托管合作模式，品牌为合伙人提供营建、招聘、培训、运营督导、IT、营销、供应链等支持。在加盟方式上，单店、多店以及合伙区域则没有限制。

helens海伦司

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