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从冷门鲜果到疯狂脱销！奈雪让全国人民认识了油柑

解密“霸气玉油柑”爆火全国的秘密

1.4万人看过餐企老板内参

品牌战略市场分析品牌案例

一年“山寨”出200万家餐厅，"李鬼"连小餐企也不放过！

餐饮业山寨现象不容乐观，但维权风气也在逐渐崛起。

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品牌战略市场分析品牌案例

绿茶、外婆家、桂满陇，“老网红”都有新故事

手打现做鲜粉，如何实现超级获客与极致效率？

1.8万人看过餐企老板内参

品牌战略数据分析营销战术

餐厅里两拨客人“打起来”了，老板怎么办？

作为餐饮人，我们需要掌握几个“危机公关”技巧。

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市场分析

永辉“超级物种”大溃败！零售业为何玩不转餐饮？

曾经来势汹汹的“新零售”，似乎已风光不再。

花一百万做宣传，不如“众筹”一位明星做代言人。

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品牌战略

美团与沙县正式携手：8.8万家沙县小吃将拥有线上新名片

4月23日，在商务部、福建省人民政府指导下，沙县小吃华夏行启动仪式暨沙县小吃特色富民产业发展大会在沙县举行。

2.1万人看过餐企老板内参

品牌战略

见证吃肉新时代！植物肉将全面影响中餐菜单创新

被行业热议的植物肉产品，将在中餐领域持续发挥影响力。

2.3万人看过餐企老板内参

品牌案例

快参

昨天

14:50

生鲜冻品数字化平台“飞熊领鲜”获近亿元人民币A轮融资

日前，中国领先的生鲜冻品数字化供应链服务平台青岛飞熊领鲜科技有限公司对外宣布，已完成近亿元人民币A轮融资。本轮融资由深圳同创伟业、青岛财富中心、源嘉控股联合投资。据了解，本次融资将进一步夯实飞熊领鲜冻品平台包括猪鸡、牛羊、水产的服务产品建设与数字资产的积累，持续迭代专业冻品供应链ERP、SaaS系统、金融科技系统、物联网及区块链技术的系统集成；在已大幅盈利的市场模式基础上，在全国其它区域大力复制跨境集采服务、前置仓B2b分销网络、区域合伙人合作等综合业务拓展。

IT科技报道

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14:49

互联网餐饮品牌“自嗨锅”完成逾亿元C++轮融资

近日，互联网餐饮品牌“自嗨锅”宣布完成由北京泰康投资独家投资的逾亿元C++轮融资，本轮融资资金将重点投入于新品牌打造、供应链建设、产品研发和创新。据了解，自嗨锅是重庆金羚羊电子商务有限公司旗下品牌，于2018年1月推出，将自热火锅系列作为第一支品类投入市场。2020年10月，自嗨锅宣布完成逾5000万美元C轮融资，估值5亿美元。

亿邦动力网

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05-04

14:02

“太二”酸菜鱼状告“太七”酸菜鱼侵权，一审胜诉将获赔30万元

“太二”酸菜鱼起诉“太七”酸菜鱼商标权侵权纠纷等日前开庭。据悉，广州市天河区法院一审判“太七”酸菜鱼构成侵犯商标权及不正当竞争，将赔偿“太二”酸菜鱼30万元。最新财报数据显示，太二2020年营收为19.6 亿元，同比增长53.6%。截至2020年12月，太二餐厅翻台率3.8。根据九毛九电话会议显示，预计2021年太二仍将保持100-120家左右的开店速度。

新京报

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14:01

“谭鱼头”名下49个商标，1510万拍卖成交，溢价超15倍

5月1日上午10点，谭鱼头名下49个商标，包括“谭鱼头”“谭状元”“巴椒渔府”“谭家坝子”“谭红”“TANYOTO”等，议价为100万元起拍。 5月2日上午8点，经过8人188次竞价和169次延时，备受瞩目的“谭鱼头”终于以1510万元成交，溢价超15倍。成立于1997年的谭鱼头曾经有员工上万人，厂房数百亩，资产数百亿。然而，从2014年开始，谭鱼头陷入债务危机，诉讼不断。2016年，因资不抵债，法院裁定受理谭鱼头破产清算申请。

钱江晚报

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