“不确定”成为下半年餐饮主题

2020年一场突如其来的疫情，让中国餐饮业遭遇滑铁卢，仅春节7天餐饮业零售额就有5000亿元左右的损失。疫情常态化，让“不确定”成了下半年做餐饮的主题。4月哈尔滨疫情反复，5月吉林出现多个确诊病例，6月北京疫情再次爆发，7月大连又再次出现疫情反扑，顾客成了惊弓之鸟，餐厅的复苏之路也困难重重，坎坷不断。2020年下半年餐饮老板们头上仍然悬着一把刀。

行业重新洗牌，“马太效应”凸显

疫情加速餐饮行业重新洗牌，强者愈强，弱者淘汰。那些在平日里将运营和营销放在首位的品牌，在灾难中依旧能保持旺盛的生命力，享受灾后流量红利。餐饮直播、智慧餐厅等新模式悄然兴起，为餐饮行业变革升级注入了新活力。餐饮的数字化“东风”已经来袭，借上“东风”，熬过疫情的不确定，才能让餐企乘风破浪活下去！

过去一年来，星巴克、老娘舅、奈雪的茶、快乐番薯、企迈云商、收钱吧等餐饮商家或服务商已经通过支付宝平台把数字化玩起来，老娘舅上线支付宝小程序，日均订单量增长至2.5倍；奈雪的茶在支付宝营收较疫情期间提升70%，会员猛增近8倍；茶饮黑马快乐番薯支付宝单量提升600%。而服务商就像是连接器，仅2月份企迈云商就帮助2万家线下门店在支付宝生态完成了数字化升级。聚合支付服务商收钱吧也推出了智慧门店扫码点餐小程序，帮助众多中小商家释放活力。基于阿里经济体的打通和小程序的穿针引线，线下门店和线上渠道，每一个触点都能围绕消费者的拉新、引流、促销、支付提供完整的体验。

餐饮大咖来支招，逆势反弹有秘籍

你是餐饮老板吗？你是餐饮从业者吗？你有受到疫情重创吗？

你是否担心成本高、复购难、拓店慢、信心低？

8月28日（周五）下午14：00

支付宝公开课|行业会客厅

邀请餐饮行业伙伴们来做客

为餐饮从业者搭建行业交流平台

疫情暴击下，餐饮老板们如何自救与突围？

爆款亿万级流量IP如何打造？

门店单量提升600%有何秘籍？

支付宝数字餐饮解决方案如何赋能？

扫码点单如何释放商家活力？