餐饮产业链一站式服务平台-餐饮老板内参【官网】

200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台;业务涵盖:媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等;获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资

一年“山寨”出200万家餐厅,"李鬼"连小餐企也不放过!

一年“山寨”出200万家餐厅,"李鬼"连小餐企也不放过!
餐企老板内参
热点透视
2021-04-29
1.7万


“茶颜悦色”胜诉“茶颜观色”,获赔170万元;“耳光馄饨”商标之争获赔200万元......


近期一批头部品牌奋起打击“山寨店”,取得了阶段性成效。


在一片叫好的同时,也有不少餐饮人表示“事不关己”,被山寨只是大品牌才会有的“特殊待遇”。


真的是这样吗?



餐企老板内参 戴丽芬 | 文




稍有名气,就可能被山寨盯上


大风起于青萍之末,诸多餐饮品牌都毁于路边的一家家山寨店。一些地方品牌在名气渐起的时候,就已经惨遭“山寨”,近期因打假胜诉的“茶颜悦色”,也是在还未走出长沙时,就遭遇“茶颜观色”的山寨。


再比如在广东,狮头牌卤味研究所、物只卤鹅名气刚刚冒出不久,网上就出现了不少虚假“加盟广告”。
 
 
位于北京簋街的胡大饭馆,是一个本土知名网红品牌,目前共有5家门店。但其山寨品牌已经覆盖到了北京三元里、通州,河北廊坊、沧州、唐山,辽宁大连、阜新,吉林长春,山东东营、德州、济南,深圳等地。
 
甚至在海外,也冒出了胡大饭馆的山寨门店。今年年初,胡大收到不少食客询问“是否在新加坡开设了胡大饭馆”。在这家新加坡胡大的Facebook页面上,还介绍了自己是北京胡大的新加坡分店。
 
截至2020年底,胡大饭馆已经通过美团等线上平台处理了50余家侵权门店。
 
内参日前报道的一系列头部品牌维权案例,也大多是在品牌刚起步的几年里,没有注重知识产权保护,在商标注册等方面留下瑕疵,不得不在日后花费巨大精力打一场场旷日持久的官司。
 
而且,山寨品牌在线上同样猖獗。美团发布《2020美团商户品牌保护年度报告》显示:2020年,美团通过自主防控服务流程主动拦截201万疑似侵权的山寨门店,同比增长167%;主动清理下线2.4万家山寨门店;美团“知识产权维权平台”处理近4万条投诉信息,为约8000名品牌商户提供快速维权服务。
 
为何餐饮界”李鬼“盛行?一方面,餐饮行业连锁化率仅有18.3%,行业较为分散,从业者的知识产权意识仍有欠缺;另一方面,山寨品牌通过放加盟的方式,可以快速获利,招来了不少投机者。
 


每个餐饮人都应该学会低成本维权!

尤其年轻的餐饮品牌,稍有名气就很容易被山寨,但此时往往难有还击之力。维权成本高,耗费时间周期长,即便维权成功了,投入的资金精力,可能远远超出所获得的品牌价值。
 
小品牌如何有效维权,且不“自损八百”?
 
渠道一:法院诉讼
 
上文提及的维权案例,如茶颜悦色、木屋烧烤等品牌,都是通过法院渠道,在诉讼、审判后获得赔偿。
 
不过,向法院起诉成本高、周期长,很多品牌在这个时候就耗不起。但不得不说,法院审判后能给出的惩罚力度最大,就拿最近的几起餐饮侵权事件来看,侵权者动辄就要赔偿上百万元,能起到明显的打击山寨作用。
 
法院渠道,适用于家底厚的餐饮品牌,时间、金钱都耗得起。对于成长期品牌,先把营收做好才是首要大事。这一点不妨学学茶颜悦色,面对山寨品牌,2017年他们在小票上自嘲“等我们有钱了,我们就去告他们”,而后转梗“我们赚了一点钱可以告他们”,如今终于守到正义,打败了山寨品牌。
 
渠道二:工商渠道
 
如果成本预算不足,向工商部门投诉也是一剂妙方。
 
此前,深圳有一个店盗用“台盖”商标开店。品牌方到当地市场监督管理局投诉,一周左右时间,南山区市场监督管理局下发通知,责令拆除招牌,并且罚款1万元。
 
像台盖这样走工商渠道,实现了0成本维权。不过,工商投诉仅适用于被山寨现象很明显的情况。一般来说,半个月左右侵权品牌就要摘牌。
 
渠道三:平台投诉

更为快捷、有效的维权方式,就是直接向线上平台投诉。


大部分餐企的线上维权意识还未觉醒,但线上维权的重要程度,一点也不亚于线下维权。在平台上维权,可以快速在平台下架山寨品牌,成本低、见效快,适用于大部分餐饮品牌。


尤其是在山寨品牌层出不穷的茶饮赛道,向平台投诉能够快速打击到山寨。据了解,最近美团下架了1.2万家山寨网红茶饮店,其中包括8278家假“鹿角巷”、2596家假“CoCo都可”、1256家假“喜茶”、156家假“奈雪の茶”。


“如何注册商标品牌?其他商户山寨我的品牌怎么办?使用网上的字体为什么被指侵权?......” 以美团为例,平台推出了商户品牌保护“服务站”,商户可在美团App上搜索关键词 “品牌保护”进入页面


在专区内,当商户遇到品牌侵权问题,一键点击“美团知识产权维权平台”按钮并登录,即可直接反馈投诉并能实时跟踪解决进度。


同时,凡在美团上开店的商户,可免费下载“美团体”定制字体,用于店铺品牌logo、设计装修、宣传海报等各种宣传场景中,避免商户因误使用其他版权字体付出侵权代价。


目前,专区已上线《品牌、版权、专利,商户的无形资产》、《品牌必修课,商标注册实用技巧》等9门免费在线课程,涉及商标品牌注册流程、品牌管理基础知识、品牌维权手段方法等。目前有超过50万商户在线学习了相关课程。





总结

餐饮业山寨现象不容乐观,但维权风气也在逐渐崛起。

 

一方面,法院给出的侵权判决中,惩罚力度加大,比如最近维权成功的案例中,茶颜悦色获赔170万元,耳光馄饨获赔200万元。对比以往可能就三万左右的赔偿,法院正在加重山寨品牌的赔偿金额,起到了更强烈的警示作用。

 

另一方面,打假的范围在拓宽,当更多第三方平台介入,对一些山寨品牌进行下架等限制,能够更快、更广地打击山寨行为,促进了整个行业的正向发展。


点击“阅读原文”,直接进入美团商户品牌“保护站”。



轮值主编|王菁     视觉|代丹

欢迎餐饮老板、业界大咖投稿。
投稿邮箱:nctougao@watcn.cn





商务合作:


翁瑞雪13811864253(同微信)

真真18037518262(同微信)



转载联系:
首席小秘书 neicanmishu(微信号)




4000
点赞,是给作者最好的鼓励