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周旋10天,我是如何一步步被餐饮快招公司“套路”的?

周旋10天,我是如何一步步被餐饮快招公司“套路”的?
餐企老板内参
一线走访
2021-06-03
2.4万



都说加盟有骗局、有套路、有风险,这套路到底是什么样的?

内参君通过亲身经历,与杭州某加盟公司周旋近10天,充分领略到了加盟公司的种种“套路”。


总第 2728 
餐企老板内参 糖粉 | 文



加盟套路七大招

招招不同,环环相扣

 

内参君以前没有做过餐饮,于是化身成为一名“想要寻找加盟项目”的创业小白。开始在网络上寻找“好机会”。

 

没想到,从搜索信息开始,内参君就逐渐的、一步步落入套路,险些招架不住!

 

接下来,本文为大家复盘全过程:

 

第一招:偷天换日

 

内参君刻意选择了一个国内知名快餐连锁品牌,该品牌在其官方网站明确表示“所有门店均为直营,不开放加盟”。

 

内参君在百度里输入关键词,却出现很多词条,都是关于该品牌的加盟信息。可疑的是,点进具体的网页后,发现介绍的是另外一个品牌。内参君以为自己搞错了,退出来重新点,发现还是同样的情况。也就是说,百度词条上显示的品牌,点进去后消失了……抱着“将错就错”的心态,内参君半信半疑地填入姓名、电话等信息。

 

很快,内参君接到了第一通陌生电话。



第二招:探明虚实

 

电话接起,对方先是一通刨根问底。从经验、资金、加盟意愿等各方面条件对内参君进行全面评估,就像审判“犯人”一样。大致问题如下——

 

客服:我看您有在我们网站留言加盟?您是有在咨询XX的加盟项目吗?这个项目您之前有了解吗?

 

客服:您准备在河北县城开店对吧?有没有预想开多大面积的店面?资金上大概有多少呢?对加盟投资回报有没有什么期望?

 

客服:您之前做过餐饮吗?是第一次做加盟吗?您之前都了解过哪些品牌呢?

 

……

 

第三招:移花接木

 

了解基础情况后,客服话锋一转,突然“否定”起这个项目。

 

客服:是这样的,您咨询的这个品牌属于比较高端档次的,加盟费很高,开一家门店得在百万了,投资回报相对较慢。而且县城里的人均消费呀、人流量可能也不会很高,所以还是大众品牌更适合在县城,也比较好赚钱。

 

客服:另外,你这个区域的代理权,刚刚被别人签走了。你无法进行单店加盟了……这样吧,我再给您介绍一些类似品牌,比如xx拌饭项目的口碑也很好,操作起来简单、加盟费用低。晚些时候品牌方招商经理会你详细介绍的!

 

内参君想要咨询的品牌就这样被“忽略”了,话题成功转移到其他品牌。内参君通过咨询业内人士,确信该品牌并不做加盟,这一点也没有在电话中被提及。

 

通常情况下,餐饮小白很容易被客服的三言两语“带跑偏”,而客服也喜欢抓住加盟者的痛点,进行重点引导。

 

但让内参君再次觉得可信的地方是:对方承诺,会有品牌方的招商经理进行直接沟通对接。



第四招:狐假虎威

 

招商经理:我们这个项目有某某知名流量明星代言、各大卫视都有投放广告、品牌曝光度非常高、而且马上全国同时开店百家,整体开店前后的投入有个10-15万就没问题。
 
内参君表示不相信,希望能看到他们和明星的签约合同,但被对方拒绝了。
 
招商经理:这块就需要您亲自来公司了解,合同我这边也没有,不过您在网上都能搜到。

 

内参君上网查了查,发现该品牌的注册时间,距离这通电话短短不到一年,说明这是一个很新的品牌。

 

此外,内参君搜索了网上的公开信息,没有找到这位明星代言该品牌的明确信息,只有百度图片里,零零散散的“五毛特效”明星+产品图片。不仅图片清晰度很低,而且也表述含糊,和正规的代言品牌有天壤之别。

 

其实,目前很多品牌打着某某明星代言的旗号,其实明星和该品牌并没有任何关系。这些品牌往往喜欢打“擦边球”,也认准了明星没有来较真和打假的“工夫”。这招尤其擅长迷惑各位“小镇加盟青年”。一些公司对外宣称是花了几百万甚至上千万请了明星来代言的,实际上只是PS几张明星照片到自己的产品上,代言合同都没有,更别谈那么高的代言费了!

 

这种“狐假虎威”的套路,对于急于在县城开店的人,是非常具有吸引力的。正是有这样的心理,奔着明星的信誉去,才稀里糊涂签了加盟合同。

 

第五招:穷追不舍

 

此后几天,内参君被这个品牌稳稳“缠住,招商经理每日早晚问候,抛出诸多“条件”,言语当中透露着“咨询的人非常多”、“稳赚不赔、“不忍心看你错过大好机会”......

 

招商经理:目前我们这个项目处于初期推广阶段,因为门店比较少、知名度还没有很大,所以总部给到咱们加盟商的扶持力度是非常大的,减少加盟商的投资,并未享有更多权益。

 

招商经理:您看,如果您现在加盟,只需要10万代理费就能买断整个区域,而且前十家门店您只需要交纳70%的合作费用,总部和您会签署零风险保障协议,保证您在三个月内实现资金回笼和成本回收,然后再补上剩余30%尾款。

 

招商经理:公司还会派专业全职老师到当地选址、培训、做地推、在美团饿了么等平台制定宣传策略等,现在交加盟费,这些扶持都给到你,非常划算。



第六招:威逼利诱

 

见内参君迟迟没有肯定答复,对方又放出下一个杀手锏:加盟进入倒计时!所在地区马上截止!话里透露着“恨铁不成钢”的气息——都是为你好,为什么你不明白?

 

招商经理:这个地区只剩下最后2个名额了,刚刚有一位河北的客户说明天到总部来考察,所以一旦他签约成功,名额就剩最后一个了,我这边实在也不能给您留着。而且,优惠活动就到5月31日结束,6月份开始,加盟费将要全面上涨,所以,31号前你要是能够达成合作,公司是给您赠送咱们门店里的所有设备,不需要你花钱的。

 

5月29日来电:5月份开始是奶茶消费旺季,大家都是想赶在6月中旬把门店开起来,咨询量比较大,我这边抓下午的时候给您致个电,看看咱们对这个项目的资料了解得什么样了。

 

5月30日来电:建议你们到公司实地考察,因为考察是完全免费的,还能去到直营店现场。每天6000-8000的营业额,周六日能做到1.1万-1.5万流水。

 

5月31日来电:明天就6月1号了,再不把店面盘起来,这一年就过去了。6月初加盟,7月初把门店开起来,8、9月的节假日活动都过去了,你还赚啥钱呢?

 

真是套路千千万,“区域饱和”成为最大的借口,内参君咨询加盟的时间、名额竟恰好赶在最后关头,这巧合有点不可信?名为“为你省钱”,实则催促加盟商快快做决定。言外之意,就剩最后一天了,再不来就错过了赚钱的最好时机,也就没有加盟的必要了,有种威逼利诱的感觉。

 

第七招:暗度陈仓

 

内参君明确表示不去总部考察,对这个项目兴趣不大,招商经理马上推荐其他项目。

 

招商经理:还是希望你来总部,来总部考察后,您才能深入了解品牌、产品,而且我们是全程免费考察。如果看完您觉得不合适,我们这边还有像螺蛳粉、麻辣香锅、网红小吃等项目,都比较好做。

 

想必如果是真正准备加盟餐饮品牌的人,一定就去考察了吧。对方有一种“只要你来,就一定把你拿下”的自信。

 

对于很多创业小白来说,以为交完加盟费就算“合作成功”了。

 

然而,在内参君一再“刨根问底”之下,招商经理才慢慢吐露,除了加盟费,随之而来的可能还有培训费、设计费、带店费、首批进料费、高额押金……

 

只要加盟合同一签,加盟商就“身不由己”了。加盟费越交越“多”,属实令人抓狂。仔细查看清单,不仅物料价格超高,订货量也很大。这些后续条件,不依就违反了合同规则,依吧,又让创业者负担很重。当初说好的“小而美”,到最后全变了样!



 

加盟乱象下

信息不对称成为最大痛点

 

回顾整个过程,内参君只是停留在最前期的加盟咨询,就已经感受到深深的套路了,真的是有些劳神费力。在这个环节中,能够体会到的是对方在“牢牢掌控”加盟心理诉求,对整个节奏的把控,循序渐进,引诱餐饮小白入局。

 

内参君在沟通中了解到,这家餐饮加盟网站隶属于杭州某餐饮管理公司,旗下代理的都是一些新品牌,如奶茶、螺蛳粉、麻辣香锅等品牌,且品牌注册成立的时间都很短,很多甚至是“跟风”而生。

 

内参君将资料和情况向多位业内人士表达后,大家普遍认为,这应该就是典型的加盟快招公司。

 

近期,关于加盟发生的“案件”特别多,也引发了行业的关注和热议。比如马伊俐,前段时间卷入“网红奶茶店加盟诈骗7个亿”的水深火热中,令人汗颜。而这背后就是所谓的快招公司,利用手段“套路”入局的小白。



就此,内参君也采访了相关业内人士,得到的观点是:餐饮加盟的“套路”似乎一直都存在,但这不一定是骗局,可能是快招公司存在不规范、加盟环节冗杂不透明等原因造成。归根结底,餐饮行业4万亿大市场,具备的诱惑太多了,因此很多人“打起了主意”,利用餐饮创业小白专业性不足、缺少品牌护城河等因素,快速启动发展加盟业务,甚至用“割韭菜”的方式来对待加盟商。



加盟≠骗局

投资人要擦亮眼睛


事实上,内参君遇到的这种“套路”情况,只是一部分而已,不代表全部。

 

毕竟,大多数餐饮品牌还是想好好做加盟的。一些加盟连锁做得很好的餐饮品牌,并不是“套路”各位投资人,而是希望和加盟商共生共荣。

 

一个品牌加盟后是否能赚钱,并不取决于招商经理说的多么“炫”,也不在于是否有明星代言这些因素,而在于,品牌是否有成熟稳健的“内力”,持续赋能加盟商?是否有强力的运营督导团队?是否有强力的供应链输送能力?

 

正所谓“磨刀不误砍柴功”,好的加盟品牌,并不着急扩张、只以签约数、开店率作为评判标准,而是要懂得“慢”下来打磨自身。



轮值主编|王盼     视觉|张婷婷

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