一、何为舌尖上的民主？

2014年9月下旬雨后初晴的早晨，在郑州高铁站咖啡厅我与《餐饮老板内参》CEO秦朝先生初次见面。虽然此次见面行色匆匆，仅短短30分钟，但我们就建立【舌尖数据研究院】已达成了共识。

之后，我多次向促成这次沟通的哥们儿明业表达了遗憾：为什么没有给这珍贵的一刻留下一张照片呢？当然，这个遗憾有点苛刻，毕竟明业帮我们做了宝贵的录音。

（舌尖数据研究院成立仪式上就数据民主发言)

我的一位老兄弟曾向我推荐了一个大咖的公众号，从中我曾看到这样一个意思：你或者是经典、或者是破坏，因为历史记录的是凸显。

在我眼中，【舌尖数据研究院】不仅是一次研究与媒体的合作，而是大数据时代又一次掘金。也许这会成为一段历史，是历史就需要记录。

【舌尖数据研究院】成立的发布会上，应秦总之邀，我做了题为《数据民主驱动餐饮科学经营》演讲。

第一次向公众从数据视角谈民主，朋友们有很多关心、也有很多疑问。

Q：那么“数据民主”的含义具体包括什么？

(舌尖数据研究院三方代表与金百万高管共同解读餐饮行为迁徙)

 如果我们用国体来比喻研究咨询的民主体制，会很有意思。

餐饮行业和产业

可以把餐饮行业喻为一个国家，相关产业，例如种菜的、养猪的、放羊的相当于是国际关系和贸易。

参议员

餐饮行业的老板们形同参议员，他们共同形成了一个庞大的参议院，这个参议院的采购与经营选择，经营战略的目标其实也是“国富民强”:用最优的成本博取受众的欢心，以获得最大的盈利。

众议员

微信、微博等社交平台催生的大V级“吃货’自媒体，他们的言论代表了他们的粉丝、也影响了他们的粉丝。他们是意见领袖，也是左右行业发展的风向标。

国民意志

是指中心化、信息与消费的打通、线上与线下渠道融合等。就餐饮消费而言，不仅已经实现了消费民主，而且这种民主已成为一种意志，正在用更高的效率和效力左右着【舌尖国度】的发展。

由《餐饮老板内参》、搜狐自媒体联盟以及尼尔森共同建立【舌尖数据研究院】就是在民主消费的基础上，引用大数据的【主观大样本】采集与研究，建立一个民主的研究与咨询体制，驱动餐饮行业的科学经营。即我们之前所说，在受众的舌尖上建立一个幸福的国度。

（数据民主研究咨询体制构想）

三、如何用数据民主推动消费民主？

关于在餐饮行业及相关产品建立研究咨询体制的构想正在从概念走向实施，众多餐饮行业及相关产业的客户都表示了关注，他们的核心问题就是：我们提供的研究咨询服务到底是什么？

Q: 【舌尖数据研究院】建立的这个研究咨询体制，可以为餐饮行业及产业提供哪些服务呢?

【舌尖数据研究院】的研究即将启动，在回顾这个过程时发现，商品与受众之间，原有的媒体、传播、渠道、研究咨询也在发生职能与结构的改变。在看得见的未来，或许我们再不是一个行业，而是大众的舌尖、眼球、耳朵、身体，是不同消费民主国度中一个积极分子。

（舌尖数据研究院揭幕后，与公司参与该项目的部分伙伴合影）

我的伙伴，王肖在终稿的校正过程中，对本文做了一点感慨，我称之为点睛之笔：

愿那天在咖啡馆埋下的舌尖民主的星火，成为明日变革我们生活方式的里程碑。