判断一个点的潜力，要看它是否依附于快速崛起的经济体。

这是著名产品经理梁宁的点线面体战略理论。

要解析挪瓦咖啡的增长密码，先要回到咖啡赛道来看。

我们不难发现一个显而易见的事实：咖啡不再是咖啡馆里特郑重的那一杯，而是早晨或午后醒脑的一杯饮品，或是逛街、休闲之余的陪伴。

咖啡正成为一二线城市消费者的“刚需品”，三四线城市的咖啡潜力正被挖掘，日常化、高频化彻底激活了中国的咖啡市场。

据《中国现磨咖啡市场行业发展趋势白皮书》显示，中国的咖啡市场仍处于高速增长阶段，预计2025年复合增长率大于20%，市场规模有望达到2190亿元。

这是一个快速崛起的经济体，给予了品牌足够的成长空间。

换个角度来看，对嗅觉敏锐的资本，近两年对咖啡品牌给予了热情关注。在遇冷的2022年上半年，就有至少6起咖啡相关的融资事件，金额高达数亿元。

今天要剖析的主角挪瓦咖啡，则在2021年年底，连续完成 B 轮和 B+ 轮两轮融资，累计金额 2 亿人民币。这是一次信心的加码。

另一个重要的趋势是，当下的咖啡需求正从便捷性转向便捷与品质兼具，消费者历经了几轮咖啡浪潮的“教育”，对品质有追求，对口味有新要求。

涌现出的如挪瓦咖啡一样的品质快咖啡品牌，正努力构建一套触手可得的服务网络，让消费者能“随时随地喝上一口好咖啡”。

你可能会被简洁时髦的门店，或是那一匹小橙马吸引，但最终完成心智占领，爱上这个品牌的肯定是产品。

挪瓦咖啡创始人郭星君不止一次提到好产品的重要性，要“把产品力的打磨放在首位”。

而挪瓦咖啡最能打的点就是产品力，也就是产品品质和产品创新。在还不太卷的咖啡赛道，自己先卷起来。

在品质层面，NOWWA咖啡豆荣获了2021年IIAC国际咖啡品鉴大赛的5项金奖，其中一支Brave Pony获奖咖啡豆应用在了门店全线咖啡产品中。好品质是最足的底气。

挪瓦咖啡还首创了“小马果咖”，将咖啡与植物基底的水果风味搭配，呈现出酸、甜、苦之外更丰富的风味呈现。

看似只是产品创新，背后却是消费场景的扩充，产品适口性更强，消费人群再扩充，消费频次再提升。

这是关系到门店营业额提升的重要策略——如何保持品类的主基调，又通过融合扩充边界，挪瓦咖啡给出了一个很切实的答案。

作为一个互联网属性非常明显的品牌，挪瓦咖啡一直有着敏锐的洞察，敢玩，执行力强，用郭星君的说法就是，“探索切中年轻人喜好的营销玩法，增进情感链接，整体提升品牌感”。

因此我们看到挪瓦咖啡与奥利奥、旺旺集团、乐事、汉口二厂、3CE等一线品牌频频跨界合作，热度直线上升。

推出的原创轻乳拿铁，改良了牛奶基底，脂肪含量比普通拿铁少37.5%，这无异击中了年轻消费者的心，对热量敏感的年轻消费者有了更好的选择。

精准的客群洞察，并提供相应的产品，这匹快速奔腾的小橙马正用每月4-6款新品的上新频率，形成不竭的产品引力，不断转化为门店的盈利点。

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