03月10全国政协委员丁梅：建议加强餐饮菜单规范管理
全国政协委员丁梅建议：“尽快制定出台‘关于餐饮菜单’国家和地方管理规范。规范中应明确餐饮菜单中名称的使用要求、原料产地要求、图片标注原则、添加剂安全使用等相关内容。”
丁梅说，“我通过对多地不同规模的西餐厅、中餐厅、快餐店等实地调研发现，店内使用的菜单存在一些普遍问题，亟须出台相关管理规范，确保‘舌尖上的安全’。”
据悉，丁梅此前调研发现，一些餐厅菜单广告用语普遍存在虚假宣传；菜品名称中的原料产地与实际不符；菜单中的鱼、蛙等原料名称使用存在“野生”、“长江”等禁用词汇等问题。(快参)
11月17北京冬奥运动员菜单公布，678道菜，中餐占三成
近日，北京2022年冬奥会运动员菜单公布。
在餐饮服务上，设置了世界餐台、亚洲餐台、中餐餐台等12种餐台，提供来自世界各地特色菜品共计678道。每天约200道供各国运动员食用，以每8天为一个周期进行轮换。
运动员菜单的设计中西兼顾，中餐和西餐的比例为3:7。中国特色菜品包括西湖牛肉羹、木须肉、酱爆鸡丁等，有川菜、粤菜、鲁菜、湘菜等。
(快参)
02月05麦当劳中国推出“会员创异菜单”
近日，麦当劳中国宣布推出“会员创异菜单”，通过奇思妙想的创意和充满趣味的食材搭配打造限定新品，为麦当劳会员在每月指定日期推出一款专属美味。2月“会员创异菜单”的限定产品为脏脏年糕麦旋风，将于2月15日当天登陆指定餐厅。(快参)
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