日本家电巨头们今年都在忙着在自己的工厂里种蔬菜。

巨头之东芝

9月底，东芝在生产 LED 照明的横须贺工厂里，设立了植物种植温室。这个温室是改建闲置的厂房而来。温室里由 15 名员工种植了 300 万棵蔬菜。使用了 20 个左右的感应器来控制室内的温度、水和二氧化碳。荧光灯也改良了，其波长可以促进植物的生长发育。几乎是在无菌的状态下培育，不用使用农药。

一般的蔬菜四五天就坏了了，但是东芝这么培育出来的蔬菜可以保鲜两周左右。目前东芝主要出货给超市和饮食店，目标年销售额为 3 亿日元。

11 月 4 日东芝宣布与丘比沙拉酱母公司 mayonnaise 合作。后者可以给东芝在沙拉酱、调味料等方面提供方案，同时，也可以提供其沙拉门店“Salad Café”的沙拉对蔬菜的需求信息。

巨头之松下

在东日本大地震时受到破坏的日本松下福岛工厂3号楼在重新修复后一直没有再使用，松下现在也把它改建成了植物种植厂房。保留并投入了原工厂里的照明、空调、网络、省能源等技术。从而使得生产蔬菜效率高、质量稳定、成本低。

早在今年 8 月份松下也宣称，其新加坡工厂的室内蔬菜已经开始出货。这个工厂面积为 248㎡，目前生产 10 种蔬菜，一年大概产 3.6 吨。计划 2017 年 3 月种植种类增加到 30 种。

巨头之夏普

另一个家电巨头夏普也在9月20日发布消息称，已经在迪拜建立通过控制光和空气来培育草莓的实验室。等2015年3月实验结束后，再判断是否推向市场。夏普在迪拜的子公司的仓库内设置了最多可以栽培 3000 棵草莓的设备，还专门为这个项目开发了 LED 和空气净化技术，可以在大阪的八尾工厂远程控制迪拜草莓室内的光、温度和湿度等。

巨头之富士通

富士通也在今年2月，将一个约8千平米的废弃洁净室，改成成了蔬菜工厂。种植高附加值蔬菜，比如低钾生菜，它的钾含量比普通生菜少 86%。不能食用生蔬的肾脏病患者也可以食用。而且因为低钾，生菜特有的苦味变弱，味道更好。

这个蔬菜工厂现在工作人员约有 30 人，现在的种植面积为 2 千平米，一天大概可以产 3500 棵低钾生菜。2 棵（约 90 克）价格为 500 日元左右。它们2014 年的销售目标是 1.5 亿日元，2016 年的目标是 4 亿日元。

这些技术公司们种植蔬菜其实是为了通过使用自己公司的技术，优化蔬菜生产的方法。他们最终要出售的是用技术种植蔬菜的解决方案。他们认为今后随着沙漠化和气候的变化，室内生产蔬菜系统的需求会不断增长。