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200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台;业务涵盖:媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等;获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资

02月27
慈善餐食:疫情下,美国餐饮行业的全新收入来源
10:34 36氪
新冠疫情使美国餐饮行业遭到了重创。但是,疫情期间一部分餐厅开始与非营利机构合作,为当地社区配送慈善餐食。这一措施不仅让他们解决了疫情期间员工的就业问题,而且还探索出了长期维持餐厅运转的全新模式。(快参)
池奈日式咖喱蛋包饭苏州首店进驻龙湖狮山天街
10:18 联商网
2月26日,池奈苏州首店落户龙湖狮山天街。据悉,该店采用半开放式厨房,店内餐食均以套餐为主,全都是现点现做。一套标准的流水线过程,确保顾客的等餐时间不超过8分钟。 池奈日式咖喱蛋包饭,1996年成立于台湾的新北。目前全国已有近几十家门店,今年还将再增100家门店。(快参)
京东元宵节汤圆大数据:奥利奥汤圆成最火单品
09:22 联商网
2月25日,京东生鲜发布“元宵节消费趋势”。据统计,元宵节期间最爱吃汤圆的TOP3省份分别是北京、广东和上海,成交额稳居前三甲。 口味方面,今年元宵节期间黑芝麻依旧荣登榜首成为最受大众欢迎的汤圆口味;酒酿(桂花口味)汤圆增速最快。从成交额看,元宵节期间最火单品是好利来奥利奥汤圆组合,销售额同比去年增长超过9倍。(快参)
“芭黎贝甜”碰瓷“巴黎贝甜” 一审判赔150万元
09:16 北京商报
近日,“巴黎贝甜”“PARIS BAGUETTE”商标侵权及不正当竞争纠纷案法院作出一审判决。 一审判令被告金某及北京芭黎贝甜企业管理有限公司停止使用“巴黎贝甜”未注册驰名商标,停止使用包含“芭黎贝甜”的企业名称,停止以胁迫交易系列商标为目的的恶意骚扰举报等不正当竞争行为,并判令赔偿经济损失及合理支出共150万元。(快参)
02月26
深耕智慧零售餐饮数字化,科脉获腾讯战略投资
15:51 餐饮老板内参
2月26日,智慧零售餐饮数字化整体解决方案服务商“科脉”完成来自腾讯的亿元级新一轮融资。本轮融资主要用于持续加大产品和核心技术的研发投入,创新数字化整体解决方案、扩大业务规模、市场深度覆盖等业务经营活动。 目前,科脉已与国内众多知名零售餐饮企业达成合作,成为双汇集团、中粮酒业、顺电、探鱼、翠华茶餐厅、德庄火锅等企业集团的数字化战略合作伙伴。(快参)
Tim Hortons中国完成新一轮融资,红杉领投腾讯增持
12:01 36氪
今日,Tims咖啡已完成新一轮融资,此轮融资由红杉资本中国基金领投、腾讯增持、钟鼎资本跟投。 Tims咖啡计划将本轮资金用于门店拓展、数字化基础建设及品牌建设等领域。2021年计划新增200家以上咖啡馆,包括标准店、Tims Go和主题店等多种门店形态,未来几年内在全国开设1500家咖啡馆的计划仍保持不变。(快参)
02月25
麦当劳推出轻食夏巴特,限上海宁波发售
15:50 35斗
近日,麦当劳推出新品轻食夏巴特系列。此次新品主打“轻食无负担”的理念,采用高纤低糖的夏巴特面包和蛋白质含量丰富的食材进行组合,富含营养且每份热量不高于400卡。 此次新品有原切牛排夏巴特和低温慢煮鸡胸肉配牛油果夏巴特两种口味,且仅在上海宁波门店发售。除此之外,麦当劳还联手抖音和Keep举办了“夏巴特跳跳挑战赛”和“轻盈瑜伽挑战赛”等活动。(快参)
豫园股份在苏州新设德升餐饮,持股100%
15:30 乐居财经
近日,上海豫园旅游商城(集团)股份有限公司(豫园股份)新增对外投资1家企业,名称为苏州德升餐饮管理有限责任公司(德升餐饮)。 德升餐饮成立于2021年2月20日,注册资本为2500万元。法定代表人为石琨。企业经营范围包括餐饮管理、企业管理、企业管理咨询。该公司目前由豫园股份100%持股。(快参)
02月24
“懒熊火锅”获近亿元A轮融资,一年内完成4轮超亿元融资
16:35 36氪
近日,社区食材连锁品牌“懒熊火锅”完成近亿元A轮融资,由星陀资本领投,老股东虢盛资本和字节跳动跟投,本轮资金将主要用于数字化系统研发和市场扩张。 2020年,懒熊火锅曾获得种子轮融资、来自字节跳动的天使轮融资和虢盛资本的pre-A轮融资,截至目前累计融资金额超亿元。2020年至今已开业1100多家门店,完成门店基础建设。(快参)
02月23
LV全球首家咖啡店在日本大阪正式开张
19:46 4A广告门
据了解,LV全球首家咖啡店“Le Café V”于2月1日在日本大阪正式开张。这家咖啡馆位于目前日本最大的LV旗舰店Maison Osaka Midosuji四层,设有室内吧台和露天平台。 有消息称,LV咖啡馆的客单价约在2000日元—3000日元,折合人民币130元-210元。(快参)