餐饮老板内参-品牌案例

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快参

昨天

12:10

汤先生母公司「赞思」完成千万级A2轮融资

餐饮品牌汤先生母公司——上海赞思餐饮管理有限公司于近日完成千万级A2轮融资，由IDG资本领投，真格基金、光速资本及赞思创始人陈华滨跟投。此前，赞思曾获得由IDG投资A+轮融资、由光速中国领投，点亮基金跟投A轮融资、以及真格基金领投，天图合伙人李康林跟投的天使轮融资。 2019年末，赞思开始从单一品牌汤先生的运营，转型向其他B端餐饮品牌输出线上管理能力和供应链能力。目前，已服务约300家餐厅，年费续约率达90%。

36氪

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前天

16:31

国家市场监管总局：食品经营项目拟增加半成品制售

8月6日，国家市场监督管理总局就《食品经营许可管理办法（征求意见稿）》向社会公开征求意见。其中，在调整食品经营项目的修订内容中，增加简单制售分类、增加半成品制售项目等；针对简单制售类项目风险相对较低的特点，进一步细化食品经营项目类别，实施食品安全风险分级分类管理；还增加了许可证书展示方式。据了解，目前已经向社会公开征求意见，需改意见需于2020年9月6日前反馈市场监管总局。

北京商报

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08-05

14:26

天津31个商业项目半年关店892家，餐饮业态占比36%

近期，赢商网对天津31个商业项目的关店情况进行了监测，共统计店铺4892家，其中2019年10月至2020年5月关店总量为892家。其中餐饮业态共关店320家，占总关店数量的36%。其中，A类商圈购物中心平均餐饮关店数为11家，占比31.9%；B类商圈购物中心平均餐饮关店数为9家，占比28.4%；C类商圈购物中心平均餐饮关店数为11家，占比25.6%；滨海商圈购物中心平均餐饮关店数为9家，占比14.1%。关店高比例的出现一方面受疫情影响，另一方面与项目自身定位有关，项目整体的业态分布或以餐饮为主。

雪球

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13:41

星巴克微信小程序上线拼单功能

8月4日，星巴克微信小程序内上线了拼单业务。消费者可通过拼单页面发起微信好友拼单，将链接分享给微信好友或者微信群，各自选择完口味后，由发起人统一付款，最多可以支持添加48件商品。同时，在生成订单后可以自动将优惠和运费分摊好，生成群收款。在业内人士看来，加码数字化业务已经成为星巴克中国的发展重心，其正在利用各类平台的优势资源提升自身的数字化水平，进而提升自身的核心竞争力。

36氪

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200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台；业务涵盖：媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等；获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资