07月29参与《一饭封神2》，莫氏鸡煲首轮遭淘汰
2026年7月29日，因“反向劝退”爆红的顺德莫氏鸡煲在《一饭封神2》首期节目中被淘汰。
本期节目，店主莫叔带着自己的药膳鸡煲参赛，并首次公开了秘制汤底。评委在肯定鸡汤品质和鸡肉新鲜口感后，直接点出“原材料好，但是坦白说技术含量并不高”，最终将其淘汰。
目前，莫式鸡煲老店已从最初的4张台扩张至60多张台，并计划年前在深圳罗湖选址开店。(热点快参)
茶颜悦色官宣将登陆广州，首店预计9月底开业
今日，茶颜悦色官方账号正式官宣，即将登陆广州，首店预计于九月底开业。目前门店各项筹备工作正在稳步推进。
茶颜悦色同步发出广州门店招聘信息，但门店的位置、开业的准确时间等信息，尚未官宣。有网友发帖称，目前，广州白鹅潭万象城B1层已有茶颜悦色的围挡。
2020年起，茶颜悦色开始拓展品牌版图，先后进入湖北、重庆、江苏等地。
截至7月13日，茶颜悦色全国在营门店数为718家，其中湖南343家，占比约47.8%。省外布局相对保守：湖北115家、江苏181家、重庆73家、广东4家。(热点快参)
曾因“咖啡冲不冲”爆火,T97五年亏掉超1亿
近日，T97咖啡创始人李潇自曝累计亏损超1亿元，引发关注。
品牌曾因“咖啡你冲不冲，冲冲冲冲冲”在2022年爆火，以70家门店的体量，做到“日均营收破3000，90%门店盈利”，巅峰时期签约门店超过500家。
2023年以来，T97急速坠落。餐里眼大数据显示，目前T97咖啡全国在营门店仅剩11家。(热点快参)
07月27瑞幸诉泰国假瑞幸案胜诉，获赔超9500万泰铢
2026年7月8日，泰国专门案件上诉法院二审宣判瑞幸商标侵权案胜诉，维持一审全部判决。法院认定被告恶意抢注仿冒商标，责令其注销“瑞幸咖啡”“LUCKIN COFFEE”及鹿头商标，永久禁止咖啡相关经营使用该标识。
侵权方需赔付1000万泰铢基础赔偿金，另按每日10万泰铢支付2024年3月至判决日持续侵权赔偿，总赔款超9500万泰铢，约合300万美元。 (热点快参)
沪上阿姨预计上半年溢利同比增加约36%至46%
7月24日，沪上阿姨发布正面盈利预告，预计上半年录得期内溢利约3.04亿元至3.25亿元，较去年同期的2.03亿元增长50%至60%；经调整期内溢利（非国际财务报告准则计量）预计约3.31亿元至3.56亿元，较去年同期的2.44亿元上升36%至46%。(热点快参)
07月24内地品质火锅第一品牌赴港，巴奴正式签约首店
内地品质火锅第一品牌巴奴即进军香港。巴奴香港首店选址在铜锣湾核心商业区希慎广场，预计于今年11月中旬开业，这标志着巴奴首次走出中国内地，将"产品主义"火锅体验带入香港市场。该店的开业，也意味着巴奴将正式启动国际化布局。
截至2026年7月，巴奴在全国57座城市拥有超200家直营门店，2023至2025年新开门店数量逐年攀升，分别为25家、35家、44家，扩张节奏持续加快2025年新进入13个城市的首城首店，首月平均翻台率高达4.3次/天。(热点快参)
朴朴超市跨界餐饮，开2000平自选海鲜火锅店
7月24日，朴朴超市旗下的“念山海·朴朴的自选火锅”福州乐堤港店将开始试营业，整体营业时间从11点持续至0点，覆盖午市至夜宵时段。
该店主打海鲜火锅，店面空间达2000平方米。店内有超过100个桌台，提供20多款锅底、300多款菜品。该店采取“一人一锅”的小火锅模式，菜品起盘价1.9元，最高价49.9元，共有7种阶梯价格和9.9元的每日特价。
此外，店内还设有烧烤、刺身、板前炙造、凉菜鲜腌、蒸笼热炊等10余个档口，在门店酒水饮品中，也有不少朴朴超市的自营产品。(热点快参)
07月23Wagas推新概念店 , 全国首店入驻成都太古里
近日，轻食品牌Wagas在成都远洋太古里推出全新店型Wagas Skagen（斯卡恩），这也是该概念店型在全国的首次亮相。
品牌以丹麦海滨小镇Skagen为灵感，将“北欧小镇”搬进成都太古里。新店在空间设计上提取当地传统坡屋顶元素，搭配红色瓦片与木质船型长椅，营造温暖包裹的北欧氛围。
在产品上，Wagas Skagen推出了包含树莓黑巧克力慕斯、北欧冰川（饮品）、Skagen浅滩（酸奶碗）等在内的7款限定产品。
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07月21抖音生活服务 “了不起的中国菜” 第二季助地方美食出圈
7月20日，在中国烹饪协会指导下，抖音生活服务正式启动“了不起的中国菜”项目第二季。活动延续“上抖音，尝遍各地招牌菜”核心主张，以“吃爽辣座城”为主题，聚焦云南、贵州、四川、湖南、江西五大爽辣菜系，联动星厨大师团、头部明星达人、多城文旅、中国国家旅游等媒体及航司资源，在暑期消费旺季激活线下中餐餐饮活力。
本次活动联合了湘菜品牌辣可可、潇湘阁、蛙来哒，川菜品牌麻六记、大丰收脆鱼、椒爱、眉州东坡，江西菜品牌田耕记、江碗碗，云贵菜品牌山野板扎以及特色烤鱼品牌探鱼，还有数千家地方菜商家共同参与。(热点快参)
07月20小龙坎回应一门店因虚假宣传被罚
近日，山东省市场监管局发布食品安全领域突出问题专项整治典型案例，其中披露，2026年4月，枣庄市薛城区市场监管局依法对薛城区小龙坎火锅店对商品质量作虚假、引人误解的商业宣传的违法行为，作出罚款的行政处罚。
7月19日，小龙坎总部相关负责人回应称，该加盟门店已于今年4月完成全部整改，并通过了市场监管部门的现场验收，目前无遗留隐患。同时，小龙坎已在全国门店进行彻查，严格要求菜品名称及宣传用语必须与实际原料完全一致。
该负责人强调，涉事食材没有总部供应链进货记录，为加盟商自行采购。
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