07月18羊城晚报、袁记云饺联合发起餐饮行业门店急救技能培训倡议
近日，羊城晚报联合南方医科大学南方医院发起连锁餐饮门店急救技巧培训会。活动现场，羊城晚报及袁记食品集团向全国连锁餐饮企业、从业者，发起联合倡议：
1、希望连锁餐饮企业、从业者们，能够凝聚共识，让急救技能，成为餐饮从业者的“必备技能”；
2、希望连锁餐饮企业，将急救技能学习，纳入门店日常培训科目和考试科目，在专业机构或团队的指导下，主动学习并掌握海姆立克法、热液烫伤等核心急救技能；
3、希望连锁餐饮企业通过行业交流、分享推广等形式，不断总结并急救知识。
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美团宣布在全国范围内上线骑手养老保险补贴
7月17日，美团宣布，即日起将正式在全国范围内上线养老保险补贴。与当地有关部门完成系统对接后，将陆续在各地上线，预计覆盖超百万骑手。
据悉，7月1日起美团已在17个省市为骑手全额缴纳“工伤险”（新业态从业人员职业伤害保障），美团骑手的保障体系也进一步完善。同时美团还宣布，三年将新建1000座“骑手之家”，并设立“同舟基金”，为有需要的骑手和家庭护航。(热点快参)
净利润同比下降，全聚德关闭多家亏损门店
近日，中国全聚德（集团）股份有限公司（以下简称全聚德）发布2025年半年度业绩预告。报告显示，预计2025年上半年净利润为330万至430万元，同比下降83.06%至87.00%。
全聚德表示，2025年上半年，餐饮行业发展仍面临较大市场压力，市场需求增长动能趋缓，公司门店接待人次阶段性出现一定程度的波动。在此背景下，公司采取了强化服务品质、推进菜品创新以及更新消费场景等举措，同时关闭多家亏损门店，但营业收入仍受到一定影响，当期利润未能达到预期。(热点快参)
07月17呷哺呷哺正式推出“凤还巢”合伙人计划
7月16日，呷哺集团宣布，旗下核心品牌呷哺呷哺正式推出“凤还巢”合伙人计划。据介绍，该计划重点激励对象为对门店成长贡献最大的一线人员，21位首批合伙人通过与呷哺集团、集团高管共同持股的形式，将门店收益与各持股方深度绑定。
呷哺集团表示，“凤还巢”合伙人计划，希望通过企业与员工的利润共享，留住和吸引更多优秀的餐饮行业人才，从而进一步推动旗下品牌呷哺呷哺的持续发展。(热点快参)
07月16小菜园香港首店进入装修阶段
近日，小菜园宣布其香港首家门店正式进入装修阶段，标志着该品牌的“出海战略”迈出关键一步。香港首店将延续小菜园“高性价比新徽菜”的定位，在保留经典徽菜基础上结合本地口味创新，计划年内开业。
据悉，小菜园目前全国门店已突破700家，此次香港布局被视为其规模化扩张后的重要战略举措。(热点快参)
京东外卖全职骑手突破15万人，将投入20亿升级全职骑手福利
据京东黑板报消息，截至二季度末，京东外卖全职骑手已突破15万人。
为回馈骑手，京东外卖宣布将投入20亿元升级全职骑手福利，除五险一金外，寒暑假每月发放防暑防寒津贴，还有15万台二轮车，骑手自主购车后，使用新车90天内跑够3000单，平台返购车款。首期活动率先在北京、南京、长沙开启，后续将逐步开放至全国。(热点快参)
07月152025上半年餐饮收入27480亿元，同比增长4.3%
7月15日，国家统计局发布上半年国民经济数据。数据显示，上半年国内生产总值660536亿元，按不变价格计算，同比增长5.3%。
上半年，社会消费品零售总额245458亿元，同比增长5.0%，比一季度加快0.4个百分点。其中，餐饮收入27480亿元，增长4.3%。(热点快参)
中国大陆已成为达美乐披萨的第三大国际市场
近日，达美乐中国宣布，2025年上半年，公司新进驻9座城市。截至2025年6月30日，达美乐中国在中国大陆的门店数量达1198家，已经覆盖48座城市。按门店数量计算，中国大陆市场已成为达美乐比萨的第三大国际市场。(热点快参)
07月14淘宝闪购日订单再破8000万，不含自提及0元购
7月14日，淘宝闪购联合饿了么宣布，在订单结构向全品类拓展的同时，日订单量再次突破8000万创新高（不含自提及0元购）；日活跃用户数在突破2亿基础上，本周又环比净增15%。
此外，淘宝闪购上线以来，新注册商家超过24万，大部分为中小商家，6月份店均实收环比增长近100%；众包骑手数量增长120%，活跃稳定的众包骑手月均收入超12500元。(热点快参)
传塔斯汀筹备香港IPO，全国在营门店9600家
近日，塔斯汀发生重大股权变动，Tasting (HK) Holdings Limited接手全部股权。原股东福建兆乘塔餐饮管理合伙企业、魏友纯、福州高新区聚堡塔餐饮管理合伙企业、福建齐凌塔餐饮管理合伙企业和YAHUIHU集体退出。
同时，塔斯汀也将注册资本增至约1.18亿元，增幅达11323%。
据悉，股权变动和增加注册资本被视为塔斯汀正在筹备上市。塔斯汀表示，“系正常工商变更，旨在支持公司长期战略发展。”并未对筹备上市的猜测做出表态。(热点快参)
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