餐饮老板内参-品牌案例-小龙坎老火锅

总有一天你会来吃

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直播回放-甄选供应链启鹅专场（下）

小龙坎2.0门店“大变脸”，展示了怎样的火锅破局思路？

刷新品牌面貌，一心抓年轻客群忠诚度。

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企业管理市场分析

沸腾的牛油火锅：解决了成本和食安，下一增长曲线在哪？

牛油火锅为何能够始终保持C位？

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品牌战略

第六届中国餐饮创新大会--城市精英峰会宣传片

中国餐饮创新大会·城市精英峰会,我们一起确定中国餐饮的未来！

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企业管理品牌战略连锁加盟

多地突查！小龙坎深陷“口水油”危机，给餐饮老板们3点启示

火锅行业排名第三、拥有近600家门店，却因为一个加盟店深陷品牌信任危机，小龙坎“口水油”事件，教给连锁餐饮老板们3件事。

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企业管理品牌战略连锁加盟

快参

前天

15:12

瑞幸诉泰国假瑞幸案胜诉，获赔超9500万泰铢

2026年7月8日，泰国专门案件上诉法院二审宣判瑞幸商标侵权案胜诉，维持一审全部判决。法院认定被告恶意抢注仿冒商标，责令其注销“瑞幸咖啡”“LUCKIN COFFEE”及鹿头商标，永久禁止咖啡相关经营使用该标识。侵权方需赔付1000万泰铢基础赔偿金，另按每日10万泰铢支付2024年3月至判决日持续侵权赔偿，总赔款超9500万泰铢，约合300万美元。

红星新闻

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15:04

沪上阿姨预计上半年溢利同比增加约36%至46%

7月24日，沪上阿姨发布正面盈利预告，预计上半年录得期内溢利约3.04亿元至3.25亿元，较去年同期的2.03亿元增长50%至60%；经调整期内溢利（非国际财务报告准则计量）预计约3.31亿元至3.56亿元，较去年同期的2.44亿元上升36%至46%。

沪上阿姨

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07-24

18:50

内地品质火锅第一品牌赴港，巴奴正式签约首店

内地品质火锅第一品牌巴奴即进军香港。巴奴香港首店选址在铜锣湾核心商业区希慎广场，预计于今年11月中旬开业，这标志着巴奴首次走出中国内地，将"产品主义"火锅体验带入香港市场。该店的开业，也意味着巴奴将正式启动国际化布局。截至2026年7月，巴奴在全国57座城市拥有超200家直营门店，2023至2025年新开门店数量逐年攀升，分别为25家、35家、44家，扩张节奏持续加快2025年新进入13个城市的首城首店，首月平均翻台率高达4.3次/天。

餐饮老板内参

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10:56

朴朴超市跨界餐饮，开2000平自选海鲜火锅店

7月24日，朴朴超市旗下的“念山海·朴朴的自选火锅”福州乐堤港店将开始试营业，整体营业时间从11点持续至0点，覆盖午市至夜宵时段。该店主打海鲜火锅，店面空间达2000平方米。店内有超过100个桌台，提供20多款锅底、300多款菜品。该店采取“一人一锅”的小火锅模式，菜品起盘价1.9元，最高价49.9元，共有7种阶梯价格和9.9元的每日特价。此外，店内还设有烧烤、刺身、板前炙造、凉菜鲜腌、蒸笼热炊等10余个档口，在门店酒水饮品中，也有不少朴朴超市的自营产品。

朴朴超市

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200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台；业务涵盖：媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等；获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资