滴滴、优步合并,行业老大老二相逢一笑泯恩仇再现互联网圈,此时不禁让人想问,同样与本地生活服务强相关的美团点评现在过得怎样?在联姻近一周年之际有没有新举措推出?
据美团点评公布数字显示,截至2016年6月30日,美团点评活跃买家达2.2亿,旗下App月活跃用户数达1.8亿,这两个重要的用户指标仅次于阿里巴巴、超过京东。
2016年7月30日,美团点评通过内部邮件宣布了新的组织架构调整:设立“餐饮平台”和“互联网+大学”(Internet Plus University,简称IPU)。
“餐饮平台”和“互联网+大学”是几个意思?
不久前,美团点评CEO王兴就公司上半年工作进行了一次内部讲话,提出中国互联网已经进入“下半场”的观点。
7月30日,美团点评通过内部邮件宣布了新的组织架构调整:设立“餐饮平台”,原到店餐饮事业群、外卖配送事业群、餐饮生态平台的相关事业部和部门汇入新的“餐饮平台”,开启了美团点评“互联网+餐饮”业务的“下半场”征程。
美团点评还最新成立了人才培养平台“互联网+大学”,意在培养一支既懂互联网又懂生活服务垂直行业的人才队伍,并在不远的将来把美团点评的知识积累输出给生态企业和合作商户。
平台发展进入深水区,商家诉求聚焦两大层面
听说美团成立“餐饮平台”,作为国内较早“触网”的餐饮企业代表品牌,外婆家和江边城外的老板有话说。
外婆家总裁裘晓华将其称为“这是值得行业期待的大事”:“我们非常欣喜地看到,美团点评这次成立的餐饮平台和‘互联网+大学’,用一种更为开放的心态,孵化和分享餐饮行业的创新机会。”
江边城外总经理孟洪波则认为:“美团点评成立‘餐饮平台’,如果可以做到服务全产业链,不局限在营销这个层面,而是在供应链管理、餐饮软件升级等行业上下游提供更加专业的服务,对于餐饮行业而言将是非常大的利好。”
餐饮业应该有自己的生态圈
裘晓华认为,对于餐饮企业而言,今天的互联网和通电、通水一样重要,只有顺势而为才能推动企业发展。孟洪波也认可“互联网+”已经成为一种趋势,企业想要做大做强,势必要借助互联网的力量。
近年来,外婆家尝试过很多方式拥抱互联网。不仅打造了自营销平台,接入了移动支付工具,试水风头正劲的网红直播,去年还自建了会员系统,短短3个多月时间,粉丝量就达到百万级别。“如今,我们已经可以通过自己的营销和数据,了解客人的消费习惯,增强顾客黏性。”
裘晓华向本地生活服务平台喊话:“在餐饮软件、餐饮体验等领域,希望得到更为专业的互联网企业的帮助。我们期待美团点评可以从餐饮企业的实际情况出发,为商家提供各种高效的解决方案,搭建起一个良好健康的生态圈。”
供应链端的事情,餐饮平台要“管起来”
作为国内烤鱼品类的领先企业,江边城外也早在2005年第一家门店开设不久后,便开始积极尝试利用互联网聚拢核心用户群。
“互联网已经可以为餐饮企业提供比较全面的前端服务,例如数据指导、新店快速引流、传播、宣传等,效果非常不错,江边城外也已尝到很多的甜头。但引流到店后,如何精细化的做好服务、定位、价格体系,目前还是主要靠餐饮人自己,未来IT技术、互联网平台能不能帮上忙,我们也在持续观察。”孟洪波说。
餐饮业在供应链端目前存在一些守旧的思维。例如,有些餐饮企业认为,招牌菜的制作配方一旦外泄,会造成很大的冲击。
“个人认为这个担心是多余的,做品牌主要靠的是运营维护,如果真的出现一个在线采购平台,或者产业平台。除了好的‘配方’,企业需要在运营成本、供应链管理等多个方面同时寻求提升。公开竞争可以形成优胜劣汰的良性循环,美团点评成立的‘餐饮平台’如果真的可以通过创新的手段创造价值,我们肯定很期待。”
孟洪波强调,想要做到真正的公平公正并不简单,一方面,互联网平台需要与餐饮行业建立信任,另一方面,平台上的餐饮企业也需要建立互信。只有让餐饮从业者愿意开诚布公的参与进来,平台的价值才能真正体现。
美团点评新架构的新任务,服务餐饮全产业链
王兴认为,美团点评做O2O,目前只做了整个产业链最后的一小段,即线上引流,帮商户做营销。未来,“互联网+”要做的是各个行业从上游到下游的产业互联网化,不仅仅停留在最末端做营销、做交易,而是真正能够用互联网、用IT全面提升整个行业的效率。
显然,“餐饮平台”的设立正是奔着这个目标前去。
新设立的“餐饮平台”将发起成立餐饮生态基金,用多样化的资本和资源支持餐饮生态链上的合作伙伴加速成长,用更加开放的心态孵化和分享餐饮行业的创新机会。
美团点评餐饮平台总裁王慧文表示:“餐饮平台的设立,将充分发挥内部的衔接和协同的作用,并通过开放平台连接更多社会资源,共同加速餐饮行业的产业升级。”
在他看来,“过去美团点评更像是个运输公司的角色,将消费者输送到商家去,把商家菜品运到消费者那儿去,这个过程需要一条不错的‘信息高速路’。原来我们以为修路会由市场逐渐完成,但实际发现这个路的建设进展非常慢。作为这个行业主要参与者,我们要推动修路。”
经过此次架构调整,美团点评对餐饮的纵深布局也已浮出水面:除了信息决策、优惠引流、外卖增量三位一体的综合服务能力外,美团点评通过建设开放平台,发起成立餐饮生态基金等,将不断积累的用户触达能力和商户服务能力及资金、资源赋予餐饮产业上下游企业,和大家分享餐饮行业创新机会,从而加速推动餐饮行业的迭代升级,为消费者和餐饮商户创造更大价值。