越来越多的餐饮企业开始做多品牌经营。

王品就是餐饮业多品牌发展的一个典型代表，20多年前，王品以高端西式牛排料理在台湾起家。目前，台湾和大陆一共有400多家店，共有16个品牌，其中大陆有6个品牌，130多家店。

多品牌的魅力为何如此之大？背后究竟有着怎样的战略法则？

在中欧餐+创新营的课堂上，王品（中国）市场拓展中心总经理赵广丰曾分享王品多品牌化三大策略是：小规模、限城市、多品牌。
 
当一个品牌进入成熟市场的时候，这个品牌的预期市场规模需要缩小。

目前，王品已经进入大陆37个城市。按照王品集团的布局，第一阶段主攻这消费力较强的37个城市。
 
多品牌策略有以下优势：

（1）品牌定位会更加精准；
（2）更有利于做大细分市场的规模；
（3）市场风险相对较小，一类产品出问题对其它品类产品影响较小等。
 

▲王品的品牌矩阵

但同样，对王品集团来说，新品类的选择、新能力的学习，以及多品牌管理，也都是面临的重要挑战。
 
小规模，怎么利润最大化？面对挑战，王品多品牌背后的解决方案是什么呢？

11月30日，小灶课堂邀请到赵广丰老师亲述王品多品牌战略以及多元化营销秘笈。

另外，王品旗下定位于“川菜潮牌”的GUN8辣椒也于昨日登场， 届时赵老师也会分享潮牌策略。

主讲导师 

赵广丰

王品（中国）市场拓展中心总经理

授课主题：《王品的品牌营销战略》

曾任职于台湾电通和奥美广告公司，2008年加入王品集团，凭借多年的广告公司经验，协助王品集团多品牌发展战略，负责大陆地区各品牌的品牌战略和市场营销工作。

高超

优客工场执行合伙人兼CMO
“有言”创始人、前Uber公关总监

授课主题：《初创公司如何从零做品牌》

18年专注于品牌公关传播领域，是国内较早一批公关传播从业人员，曾供职于奥美、诺基亚、亚马逊、百事、戴尔、Uber等公司，亚马逊及Uber优步在中国的首任公关总监。

陈兵

北京LKK洛可可品牌公司总经理

授课主题：《打造人气餐厅品牌的四步法》和《BOX THINKING》

北京大学文化产业研究院副研究员，中国唯一独揽红点、iF、IDEA、红星四项国际顶级设计大奖设计师，2012年伦敦100%DESIGN中国设计馆的提名创意总监。对新消费有非常专业的实践，尤其是餐饮企业，曾参与海底捞、西贝、霸蛮等餐饮品牌的产品设计。

课程特色 

本次训练营模块设置为分享+实训结合学习，不仅有“实战+定位+策划”全方位品牌课程讲解，还有 BOX THINKING 实训环节。

你需要做的是，放弃你的身份，抛弃以往经验，愿意聆听，用一套独特的思维方式进行头脑风暴，从听课到实践，重新对品牌进行定位、规划和设计。

课程要点 

模块一：品牌实操案例分享

1.做单一品牌还是做多品牌，应该如何选择？
2.王品的多品牌战略是如何布局的？
3.如何通过多元化营销方式提高品牌认知？
 
模块二：品牌定位

1.企业做品牌要躲开哪些坑？
2.竞品如林，如何通过品牌杀出重围？
3.创业企业预算少，怎么做出更有效果的品牌传播？
4.品牌传播如何能有效获客带来转化？
5.到底为什么要做品牌传播？品牌解决的最根本问题是什么？
 
模块三：品牌策划

1.如何找到品牌的卖点、记忆点、爽点和引爆点？
2.品牌如何通过设计体现核心价值？
3.怎么做到品牌符号化？
4.怎么做到传播娱乐化？
 
模块四：实训环节——BOX THINKING

实训要点：本模块将由讲师带领学员分组进行实训，教你如何从零基础进行全方位品牌打造。

1.预热：了解原则
2.调研：学员内部调研（跨组调研，记录核心问题）
3.讲述：商业逻辑讲述（每组学员派代表上台讲述）
4.总结：讲师点评总结

适合人群 

创始人、合伙人、品牌负责人、创意总监、营销负责人

课程安排 

课程时间：11月30日8:30-18:30

8:30-9:00             签到
9:00-12:00           赵广丰分享+互动
13:00-14:30         高超分享+互动
14:40-16:40         陈兵分享
16:50-18:30         陈兵BOX THINKING实训环节
 
课堂地址：北京市朝阳区来广营西路316号Alpha聚吧（万众创业场2楼）

温馨提示：
1、地铁线路：乘14号线到来广营站（A西北口出），步行1.2公里（约15分钟）；
2、公交线路：乘公交415、530、621、966、运通128、专37路到来广营西桥下车即可；
3、打车线路：到来广营万众创业场下车即可。

学习方式 

线下现场学习

福利一：互动充分，可参与线下实训环节

这次训练营设有专有实训模块，讲师在传授方法论知识的同时，也会带领学员训练营专属实操演练。

福利二：结识优质人脉资源

和餐饮精英做同学，与优质导师互动结识。

福利三：课程结束后可得专属结业证书

线下报名的学员均可获得《餐饮老板内参》和《小灶课堂》联名颁发的证书一份。

福利四：课后线上学习视频免费观看

线下报名学员可以免费获取线上回看权限，学习完成后登陆小灶课堂学习平台可以复习巩固。
 
线上直播学习

Q1：线上学习的形式是怎样的？
A：付款后，开课当天学员进入直播平台，直播页面可以观看导师现场讲解视频以及实时更新PPT。

Q2：如何观看直播？
A：直播当天在小灶课堂公众号菜单栏公布直播入口，直播和付款为同一个入口，付款后建议收藏链接，便于观看直播。

Q3：线上直播视频有回放吗？
A：有，课程结束后，关注“小灶课堂”公众号，点击菜单栏“课程回顾”即可观看回放。

Q4：如何加入线上直播微信群？
A：购买课程之后，请添加小灶特工微信，小灶特工会在开课前一天拉群。

报名咨询

长按二维码识别，添加“小灶特工”微信，咨询课程详情。
 

报名方式 
 
线下现场学习：费用999元／人（含午餐），仅限50人。

线上直播学习：费用99元／人。