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从新加坡攻向中国市场,“归国奶茶”要下一盘大棋

从新加坡攻向中国市场,“归国奶茶”要下一盘大棋
餐企老板内参
热点透视
2024-04-27
2.8万


总第 3841 期

作者 | 餐饮老板内参 内参君



掀翻全网

牛油果粉丝”狂欢了


“牛油果狂欢,我的绿色能量回来了!”


春夏交际,又一炸街单品出现了。前阵子,湖南茶饮品牌ARTEASG·啊T,在抖音上开启了一场“牛油果狂欢节”直播。


直播中,一款“地球形象”的牛油果新品刷屏,惹得不少网友开启了“自助式营销”:“啊T你不宣传这牛油果地球杯你糊涂啊……”“牛油果星球杯也太可爱了吧!我单方面宣布,啊T就是最懂春天的!”



别致吸睛的产品造型与包装也让社交平台上掀起了一股“啊T二创”风潮,不少网友把啊T新品的牛油果星球、杨梅星星瓶包装,做成了小夜灯。


这场牛油果狂欢,直播间累计观看人数突破165万,曝光次数达到2802万,整场直播GMV突破1000万元,首日即霸榜抖音全国团购美食直播间TOP1。



在直播过程中,不断有刷屏的网友直呼,“啊T就是牛油果之光!牛油果系列的每款单品都不踩雷,完全可以无脑冲。”


从去年开始,新茶饮玩家们纷纷推出牛油果相关产品,几乎成了奶茶店的“标配”。根据海关统计数据显示,2023年截止10月份,我国鲜或干的牛油果进口量达到5.9万吨,远远超出2018年的进口总量。


作为被弗若斯特沙利文权威认证过的“牛油果甘露首创者”,热销破亿杯的爆款单品,在不少品牌忠粉心里,“啊T的牛油果甘露,是其他牛油果饮品无法超越的”。



缘起长沙、诞于狮城

“反其道而行”的归国奶茶


提起ARTEASG·啊T,或许在国内市场中的部分区域并不那么“出名”,但在新加坡,ARTEASG·啊T是不少人首选的“打卡热门”。


ARTEASG,取“ART”及“TEA”结合的双重涵义,加之“SG”的简称,即诞生于新加坡的“艺术之茶”,以匠心做茶饮打造高品质高颜值的茶饮体验。



2017年,趁着新加坡“珍珠奶茶”的热潮,湖南的“丹花姐妹”带领着4位志趣相投的小伙伴,进攻海外市场。


这一年,ARTEASG在新加坡“出生”。开业首日快速在新加坡市场中蹿红,凭借国内成熟的茶饮体系与好口感、高颜值的搭配,俘获了众多顾客的欢心。


如今在社交平台上,仍有网友回忆啊T奶茶新加坡首店开业的盛况。



在新加坡市场的成功经验之后,把“新加坡国民味道”带回湖南,成了ARTEASG品牌彼时最大的心愿。


于是,2019年,ARTEASG湖南长沙大本营,开出国内首家ARTEASG形象店,以象征纯净、真相、直觉的克莱因蓝为主打色,并融入花艺元素,以艺术时尚空间制茶展示于众。


但同一时间,国内新茶饮市场已经“内卷初现”,鲜果茶赛道中更是各价位都“挤满了”。


在这种情况下,既懂国内市场,又有国际“潮范”的ARTEASG,选择了使用有机奶做奶基底来提升奶茶品质,相继推出了黑糖珍珠有机奶系列(锡兰红茶、东方茉莉、鸭屎香、大红袍茶底)、轻云系列(轻云锡兰红茶、轻云东方茉莉、轻云白桃乌龙、轻云东方大红袍、轻云东方碧螺春等),并在现有热销的奶茶中将奶基底替换为有机奶。



升级奶基底后,作为有机奶使用的先行者,ARTEASG的开创式思路也引起了行业健康奶基底狂潮。


随后,啊T进一步针对品牌的新产品包装进行了升级,融入更多东方元素,并首创了更受国人喜爱的饼干茶、牛油果甘露等一系列单品,快速打开市场,单品一经推出便风靡市场,引发杨洋、佘诗曼等明星带头打卡。



缘起长沙,诞于狮城,再度“归家”……“反其道而行”的啊T,如今在全球范围内门店数量已经突破800家,打磨极致的单店模型几乎让啊T的每家店都“纪录式成长”。


其中,啊T在长沙国金中心开出的品牌旗舰店模型,首日营业额突破3万;在广东开出的标准店模型,高峰期营业额达到60万+,成为当之无愧的“区域黑马”品牌。



国潮盛世

归国奶茶的大“蓝”图


从2019年归国至今,ARTEASG·啊T品牌在国内的发展历程已经进入第5个年头。


新茶饮赛道的竞争格局已经逐步趋于稳定,头部品牌抢占绝大部分市场,“地位稳固”,区域黑马品牌们各出奇招,内卷愈发明显,如何实现新的突围,挑战并不简单。


啊T有着自己的思路。以人为本,坚守产品品质的同时深挖消费需求的时刻变化,细扣每一处细节。


比如,创新产品的同时,也不能忘记品牌文化、IP形象的重要性。


啊T从去年开始,成功打造出了“星星、啊T艺术家”等品牌形象,便于让消费者对品牌产生更清晰的印象。同时,融入更多门店装饰、包装设计以迎合年轻消费群体的审美;与其他知名品牌如PUMA、农夫山泉等进行联名活动,激发年轻人的打卡欲。



再比如,深层刻画品牌印记,以“视觉锤”击中年轻人的心。


对于当下的年轻消费者而说,从多巴胺、美拉德到格雷灰、薄荷曼波……色彩游戏是潮流的象征,也是年轻人表达自我的出口。餐饮品牌的主题色更是品牌的一大印记。


今年,ARTEASG·啊T品牌全面升级3.0版本:全新的品牌Vi设计,全新的视觉呈现,全新的产品,全新的“啊TBlue”将掀起奶茶届的一阵蓝色狂潮。



而在全新的“蓝色狂潮”下,也是ARTEASG·啊T品牌决心发声、开拓更大市场,将好味道带到更多地方的新“蓝”图。





轮值主编|陈黎明
视觉、插图|张劲影
编辑 |雪糕









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宋凯丽 18501112924(同微信)


内参小秘书 neicanmishu(微信号)

nctougao@watcn.cn

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