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稳健开局,这儿有一计!

稳健开局,这儿有一计!
餐企老板内参
热点透视
1天前
2.6万


总第 4134 

作者 | 餐饮老板内参 内参君



还在用2015年的思维做2025年的生意,却发现这市场变了?
还在用传统经验制定年度规划,但觉得创新和提升无从下手?
别再妄图用旧地图去探寻新大陆!紧跟前沿,洞察大势!


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战略决策:用产品驱动增长决策
开发拓展战略:选址定生死,盈在第一步
降本增效:2025餐饮成本节流,人效开源
门店盈利模型升级:升级菜单,升级顾客价值穿越周期
品牌营销:门店全渠道实战营销,驱动业绩增长
新流量,新玩法:餐饮人如何打造短视频IP


餐饮进入专业主义时代,专业是留在牌桌、玩转牌桌的生存法则。六大甄选课程,打造六边形战士!


②六大领域头部名师,亲授【最新一线实战经验】


  • 姚哲(连锁餐饮战略规划师)


1、10年累计服务蜜雪冰城、绝味鸭脖、鱼你在一起、乡村基、永和大王、和府捞面、柠季柠檬茶等1000+知名连锁品牌;
2、中国餐饮全案策划设计开创者,以加速餐饮门店数量裂变与业绩增长为目标,提供餐饮综合解决方案。

  • 李志宏(科学选址SNOW模型首创者)


1、西贝餐饮集团高级副总裁、董事李志宏,首创的科学选址 SNOW 模型;
2、前汉堡王中国首席联盟官、副总裁,百胜中国初创期营运、市场、开发的开拓者

  • 卢南(精细化运营专家)


1、餐饮精细化管理专家,擅长餐饮企业的战略规划及餐厅的内控精细化管理和数据分析。在某知名餐企任职时,通过9项改革。使300平米门店三年时间实现盈利4亿+;
2、日本上市企业-日本物语集团中国区首席战略顾问。

  • 张兴旺(超级菜单体系提出者)


1、北京超客公司创始人,管理智慧自媒体创始人,服务过农耕记、小猪查理、嘉和一品、小大董、龙人居、渝是乎等多家餐饮企业;
2、超级菜单体系提出者,超级用户体系首席架构师;数字化超级门店模型创立者;

  • 木兰姐(从0到1到150亿的品牌操盘手)


1、完整参与名创优品商业模式的迭代升级,曾操盘名创优品销售额从0到150亿元、新媒体账号从0到3000万粉丝;
2、木兰姐咨询机构的创始人,她擅长内容营销,服务过40+品牌,为其从 0 到 1 打造有竞争优势的内容营销战略。

  • 柴大官人(餐饮短视频头部IP)


1、中国餐饮短视频头部IP “柴大官人聊品牌” 主理人,全网220万+餐饮人粉丝、全网播放量超过10亿;

2、14年餐饮战略营销经历、5年餐饮IP打造经验


专业的人做专业的事。每节课的主讲人都具备多年一线餐饮实战经验,专业人,讲专业课程!


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轮值主编|陈黎明 冯楚兰

视觉、插图|葱葱

运营 |章鱼




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翁瑞雪 13811864253(同微信)


内参小秘书 neicanmishu(微信号)



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