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聚势而强,破局而生!2025中国餐饮生态大会即将启幕!

聚势而强,破局而生!2025中国餐饮生态大会即将启幕!
餐企老板内参
热点透视
2025-03-07
2.7万


作者 | 餐饮老板内参 内参君


“聚势而强,破局而生”
2025中国餐饮生态大会

穿越周期波动,锚定“真实价值”
品类颠覆式创新,重构增长逻辑
生态合力,锻造“质价比”护城河

2025年3月30日
上海·国家会展中心

一场脑力风暴
解答关于2025餐饮生态的所有疑问

餐饮行业开启了全新的十年周期。

对于餐饮人来说,刚刚过去的2024年,是充满矛盾与转折的一年。

消费者左手紧握“性价比”,右手高举“品质尺”;

市场从追捧规模,转向追问“单店盈利”;

行业从流量狂欢回归“成本模型”;

全国餐饮营收以超5.62万亿的数字,结束了深陷内卷和矛盾纷争的2024年。

2025年,餐饮人迈向新十年,拥抱品质周期,共探餐饮真实生意的黄金法则。

所有餐饮人,既要磨练内功,把握趋势,回归餐饮经营初心,回归本质生意,真正把“人货场”这三大餐饮核心要素做到精细化,打好品牌经营基石。

凝聚各方势力,方能在不确定中冲破僵局,冲出内卷。

西贝XIBEI开始强调回归主业,并加码供应链精细化管理。“一个扎实、高效的供应链体系,不仅关乎企业的成本控制和运营效率,更直接关系到企业在终端市场的竞争力和品牌形象。”西贝XIBEI创始人贾国龙坦言。

海底捞《2024火锅行业创新报告》指出:产品供应商的角色,正在从支持者向共创者和驱动者转变。通过深度合作与定制化服务,供应链不仅为火锅品牌提供稳定支持,更成为推动行业创新和差异化发展的核心驱动力。

这意味着,餐饮品牌想要立足行业长期发展,必不能孤军奋战。

站在餐饮大生态中,保持自身清晰的品牌定位,有一套自己的产品创新研发能力,具备一线前沿的趋势洞察,紧跟消费者趋势变动,同时要选择正确的服务商伙伴,不断加强供应链能力优化。


“聚势而强,破局而生”
2025中国餐饮生态大会

穿越周期波动,锚定“真实价值”
品类颠覆式创新,重构增长逻辑
生态合力,锻造“质价比”护城河

2025年3月30日
上海·国家会展中心

一场脑力风暴
解答关于2025餐饮生态的所有疑问

现场直击, 20+头部连锁餐饮品牌、万店级供应链创始人、龙头服务商决策层齐聚巅峰对话,以前瞻视角多维拆解行业新风口,构建餐饮产业升级坐标系。

500+行业精英坐席、线上线下千人会场联动,依托全域直播矩阵实现全网触达超200万精准受众,以战略高度、全域广度与实战深度三维共振,立体重构中国餐饮生态价值网络。


“聚势而强,破局而生”
2025中国餐饮生态大会

2025年3月30日
上海·国家会展中心



同期举办:

第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会(2025HOTELEX上海展)将于2025年3月30日-4月2日在上海浦西·虹桥@国家会展中心举办,展出规模达40万平方米,汇聚3000+家酒店及餐饮业上下游优质展商,预计吸引30万+专业观众前来现场参观交流,采购合作。

展品涵盖商用厨房设备、桌面用品、高端食品食材、饮品供应链、咖啡茶饮供应链、烘焙冰淇淋、酒类综合、食品加工及包装机械、连锁加盟及连锁资源等板块,在开春采购需求集中爆发之际,满足全方位的商贸配对需求,实现一站式的便捷高效采购。展会同期还将配套国际赛事、行业论坛、大型节事等多样化展演。目不暇接的精彩活动、干货满满的论坛,皆在HOTELEX上海展!

作为2025上海旅游产业博览会“吃、住、行、游、娱、购”六要素的核心组成部分,在深耕酒店及餐饮业产业链的同时,同期举办2025上海旅游产业博览会主题馆,上海国际游艇展暨生活方式上海秀,上海国际酒店及商业空间、办公及公共空间博览会,2025上海美陈展,浦东浦西70万平米产业集群展,横向链接旅游业、商业地产业、百货零售业、建筑装饰业、景观工程业、物业管理业、清洁运维业、连锁加盟业、船艇制造业、运动及户外产业、大健康产业等13个产业大类的48个细分展览板块,“一城四馆、产业联动”,通过产业融合探索新渠道、新场景、新增量!




轮值主编|戴丽芬
视觉、插图|葱葱
运营 |章鱼



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栗军 18501115972(同微信)


内参小秘书 neicanmishu(微信号)

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