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70万买进“必吃榜”？你又被骗了

70万买进“必吃榜”？你又被骗了
餐饮老板内参
经营干货
2020-01-16
5.4万


 大众点评“必吃榜”这个词，对于各位餐饮老板来说，当然不陌生。


从 2017 年首次发布到现在，3 年内，它成为了一个引流能力极强的榜单。多位老板向内参君透露，“上榜后营业额涨个 30% 没问题”。

那么，必吃榜的评选规则是什么？里面有没有一些“门道”？就此，我们来到了美团点评上海总部，拜访了必吃榜团队，并挖出了不少干货。

 餐饮老板内参 内参君 /文 


都知道必吃榜有用
但它到底多有用？

首先，我们提供一组关于大众点评必吃榜的数据：

2019 年的必吃榜上榜餐厅，日均收藏量增长了 92%，日均到店签到数增长了 74%，日均新增评论数增长了 42%。

 

在某些极端案例，如“上海沪西老弄堂面馆”，日均页面浏览量增长了 69.8%，日均收藏量增长了 211.56%。


这些数据的增长，意味着营业额的增长、品牌势能的提高——势能，又决定了品牌对于消费者、商业地产等上下游的溢价权。

我们都知道必吃榜有用，但是到底多有用呢？上面这组数据可以给出一个答案。


“为什么我五星没上榜
它四星都上榜了？”

餐饮业众多榜单中，必吃榜是比较特别的一个——它完全依据大数据，相信大众口味，而非专家评审意见。

0.034%，这是必吃榜商户在所有商户中的占比，对应的具体数字是“全国范围内 1400 家上榜”。

“为什么我的餐厅是 5 星都没上榜，别人家 4 星就可以上榜？”许多餐饮老板都这么问过，这背后真正的疑问是：必吃榜的评选规则是什么？

对此，大众点评产品总监、必系列榜单负责人黄涛也给出了一个答案。

◎黄涛现场分享 


首先，“无人为提名，无付费上榜”，仍然是必吃榜的基本原则，“公平公正是大众点评必吃榜的生命线”。

它的评选具有以下三个倾向，即口味至上、本地特色、价格亲民。“这是一种倾向，并非绝对的规则”。

以下两点值得各位老板特别注意：

1、必吃榜关注以“年”为单位的长期数据。发榜前1、2 个月的“抱佛脚”没什么用。偶然的无理由差评权重低，也不会影响什么。

 

2、必吃榜关注品牌的“木桶”。他们将消费者依据客单、是否本地人等多维度进行了分类。如果将“餐厅所覆盖的客户类型”看作一个木桶，那么必吃榜希望这个木桶尽量多的覆盖，没有特别的短板，但有特别的长处。


以上这些解释了：是否上榜，与是否五星店，是两回事。

◎2019 年必吃榜的星级分布状况。图自美团点评。


由于必吃榜引流效果好，“上榜线”却难以捉摸，不少老板想过“铤而走险”，甚至有人向内参君打听有没有“门道”？“ 70万包你上榜”、“我认识点评高层”等是真是假？

以上答案都是：假。为了打击这些黑产行为，必吃榜团队正式推出了“护航计划”。



护航计划发布！
保护“有真本事”的商家！

承诺付费上榜、组织刷好评、被恶意敲诈是必吃榜评选过程中常见的黑产类型。

护航计划，正式要通过技术手段、商户联动等方式，多维度、立体化、深度打击这些黑产、非诚信行为，为消费者提供更好的就餐体验，保护“真正有本事”的商家。

据必吃榜团队透露，这个计划将从技术保障、宣传教育、商户联动和司法打击四个方面落地。

1、技术保障


大众点评必吃榜已经建立了一套“用户评价真实度和可信度”的识别专项机制，能有效提高对虚假评价内容的打击效率。

针对恶意刷单的反作弊系统集成了600多种识别算法，准确率高达99%。

2、宣传教育


必吃榜将会帮助商户快速、精准识别诈骗手段，提高自我防范意识。

通过“诚信直通车”栏目宣导，逐步完善《必吃榜防骗指南》等手段，面向全部商户全方位推广打击黑产的防骗宣传教育。 

3、 商户联动


必吃榜团队目前已经开通包括商户服务电话、微信公众号等多种举报形式的开通，鼓励商户和消费者共同发现并打击黑产行为。

◎ 附上几种举报方式。


4、 犯罪打击


目前，大众点评必吃榜已成立打击黑产专项行动小组本着对各类黑产行为的零容忍原则，专项行动小组将与司法、公安等相关执法监管部门紧密合作，发现一起，打击一起。

对此，黄涛表示：“一直以来，我们坚持打击黑产和非诚信行为，以此净化行业经营环境、维护商户利益，'护航计划’是升级版的保障行动，必吃榜一定会坚决执行。”

在此，内参君也提醒各位餐饮老板，去年因刷好评等行为，被关闭星级、下榜的商家不少，铤而走险花钱刷好评，不是一个餐饮品牌的“真本事”，更不是核心竞争力。

有这个闲心，不如把精力放在门店，真正的服务好消费者，做好每一顿饭，每一次体验。

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轮值主编｜上尉  编辑｜何小慧 视觉｜小包子

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