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鹿角巷
头部品牌
秉持着一杯用心看待的好茶,还原记忆中的感动
5793人看过
专访鹿角巷创始人:两个月开50家店,我是被山寨逼的……
网红奶茶鹿角巷,一开始就被山寨包围。 进入大陆一年多,鹿角巷的正牌店不过70多家,但山寨店早已超过1000家。 创始人邱茂庭很少在媒体露面。他不太参加活动,甚至不会使用PPT翻页笔,想让关注点集中在产品上。 坐在内参君面前,是邱茂庭第一次接受餐饮媒体的专访。
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改名“鹿角戏”的不是真的“鹿角巷”?原创品牌怎么保护商标?
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今天
13:37
“虎丫炒鸡”连开47家新店
9月27日,虎丫炒鸡宣布将在全国范围内连开47家新店,其中,河南20家,河北7家,山东5家,山西4家,江苏、浙江、黑龙江、辽宁和天津各2家、安徽1家。 据悉,虎丫炒鸡是以炒鸡为主打产品的连锁餐饮,门店数量已达300+家,以复兴“国民菜”炒鸡品类为己任,满足消费者更优品质、高性价比、更好消费体验的需求,让炒鸡代表中国文化走向世界。
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昨天
11:47
“鱼你在一起”门店突破2000家
9月25日,随着北京亦庄龙湖天街店的正式开业,鱼你在一起全球门店正式突破2000家,成为全球首家突破两千店的酸菜鱼品牌。目前,鱼你在一起布局全球360多个城市,在美国、加拿大、马来西亚等城市和国家开设门店。 鱼你在一起创始人魏彤蓉表示,此次门店突破两千家,标志着中式米饭快餐已从千店规模向万店规模又迈了一大步,随着下沉市场和全球化的战略布局,鱼你在一起也正在加速向万店迈进。
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09-22
11:07
西贝餐饮集团董事长贾国龙:预计今年西贝营收将突破62亿
近日,西贝餐饮集团董事长贾国龙透露了企业的最新营收数据:今年前8个月营收已超2019年同期水平,预估本年度整体营收也会超过2019年。“2019年,西贝营收突破62亿元,今年西贝的营收再创历史新高。”贾国龙说。 此外,2024年西贝将专业儿童餐、草原羊、有机莜面确定为三大新发力点。西贝莜面村将通过调整产品结构、升级菜品工艺等方式,打造西贝草原羊系列产品线,将羊肉重新“置顶”。除西贝莜面村外,旗下的快餐品牌贾国龙中国堡、西贝功夫菜也将成为继续发力的重点。
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09:52
2023北京国际美食荟启动,中外餐饮大咖共话行业活力
近日,2023北京国际美食荟启动,一场囊括国际美食的“舌尖盛宴”在北京拉开帷幕。活动以“中国潮 国际范 烟火气”为主题,线下通过打造美食市集、美食品鉴等系列活动,促进中外餐饮文化交流,活动将持续至10月底。 据悉,此次活动抖音将同步上线“北京国际美食荟”活动入口,提供千万流量扶持及消费补贴。1至8月抖音餐饮相关内容视频与播放呈上升趋势。 另外,此次启动仪式上发布的《北京美食专题洞察报告》显示,今年上半年,北京餐饮业收入同比增长超过30%,新注册企业数较去年同期增长超过60%。
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