餐饮老板内参-品牌案例-鹿角巷

秉持着一杯用心看待的好茶，还原记忆中的感动

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网红奶茶鹿角巷，一开始就被山寨包围。进入大陆一年多，鹿角巷的正牌店不过70多家，但山寨店早已超过1000家。创始人邱茂庭很少在媒体露面。他不太参加活动，甚至不会使用PPT翻页笔，想让关注点集中在产品上。坐在内参君面前，是邱茂庭第一次接受餐饮媒体的专访。

4.8万人看过孟北

餐饮老板内参

改名“鹿角戏”的不是真的“鹿角巷”？原创品牌怎么保护商标？

快参

昨天

10:34

慈善餐食：疫情下，美国餐饮行业的全新收入来源

新冠疫情使美国餐饮行业遭到了重创。但是，疫情期间一部分餐厅开始与非营利机构合作，为当地社区配送慈善餐食。这一措施不仅让他们解决了疫情期间员工的就业问题，而且还探索出了长期维持餐厅运转的全新模式。

36氪

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10:18

池奈日式咖喱蛋包饭苏州首店进驻龙湖狮山天街

2月26日，池奈苏州首店落户龙湖狮山天街。据悉，该店采用半开放式厨房，店内餐食均以套餐为主，全都是现点现做。一套标准的流水线过程，确保顾客的等餐时间不超过8分钟。池奈日式咖喱蛋包饭，1996年成立于台湾的新北。目前全国已有近几十家门店，今年还将再增100家门店。

联商网

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09:22

京东元宵节汤圆大数据：奥利奥汤圆成最火单品

2月25日，京东生鲜发布“元宵节消费趋势”。据统计，元宵节期间最爱吃汤圆的TOP3省份分别是北京、广东和上海，成交额稳居前三甲。口味方面，今年元宵节期间黑芝麻依旧荣登榜首成为最受大众欢迎的汤圆口味；酒酿（桂花口味）汤圆增速最快。从成交额看，元宵节期间最火单品是好利来奥利奥汤圆组合，销售额同比去年增长超过9倍。

联商网

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09:16

“芭黎贝甜”碰瓷“巴黎贝甜” 一审判赔150万元

近日，“巴黎贝甜”“PARIS BAGUETTE”商标侵权及不正当竞争纠纷案法院作出一审判决。一审判令被告金某及北京芭黎贝甜企业管理有限公司停止使用“巴黎贝甜”未注册驰名商标，停止使用包含“芭黎贝甜”的企业名称，停止以胁迫交易系列商标为目的的恶意骚扰举报等不正当竞争行为，并判令赔偿经济损失及合理支出共150万元。

北京商报

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200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台；业务涵盖：媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等；获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资