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200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台；业务涵盖：媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等；获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资

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今天
10:01
近日，市场监管总局发布《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，加强餐饮服务连锁企业食品安全监督管理，督促其落实食品安全主体责任。 《规定》明确，将依据连锁企业门店数量的不同实施分级监管。同时要求企业实行贯通式管理，建立总部每月调度、分支机构每周排查、门店每日管控的工作制度，并细化企业总部在考核评价、“互联网+明厨亮灶”等方面的责任义务。 此外，规定还对未履行安全制度、总部转嫁责任等违法行为明确了相应罚则，以增强约束力。
中国政府网
昨天
13:50
据中国新闻周刊报道，截至9月25日，西贝北京五棵松万达店已完成大豆油、燕麦小米粥、羊肉串的整改。据报道，此次调整增加了门店后厨工作量，以羊肉串为例，现切现串现烤使每日工时增加约6小时。为适应新制作流程，西贝已取消标志性的“上菜沙漏”。 9月15日，西贝发布致歉信并公布整改措施。主要措施包括使用非转基因大豆油；儿童餐牛肉焖饭、牛肉饼、鳕鱼条改为门店现做；烤羊肉串改为门店现切、现串、现烤等，并承诺10月1日前完成整改。
中国新闻周刊
前天
18:53
近日，为贯彻市委市政府关于培育建设国际消费中心城市的部署要求，落实《北京市深化改革提振消费专项行动方案》，北京发布《关于进一步优化营商环境促进北京餐饮业高质量发展的若干措施》，从简化审批、优化服务、加强支持等方面推出多项举措。 这些措施覆盖了餐饮企业从开办到日常运营的全过程，包括简化装修施工许可、分级分类管理消防验收备案、优化食品经营许可、推广燃气接入三零服务模式、加大融资支持、落实税费优惠政策、强化名厨大师培养、优化消防安全服务保障、推行柔性执法等多个方面。
北京青年报
14:50
9月28日，抖音生活服务发布国庆消费前瞻数据，9月15日至24日，平台内服饰、家居、住宿、餐饮等多品类团购销售额显著增长，三线以下城市住宿订单量激增，洛阳、邯郸、湖州、湛江等或迎高客流，露营、古风妆造等文旅消费受热捧。 为解决消费者假期出游可能遇到的各类消费体验问题，抖音生活服务上线“极速赔”，提供“7*24小时客服服务”，全面升级消费者国庆出游权益保障，将简化服务处理流程、提升服务效率，并对预约后酒店无房、商家不接待、演出票未出票等常见问题进行赔付升级。
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