餐饮老板内参-品牌案例-奈雪的茶

奈雪的茶提倡两种美好，一杯好茶，一口软欧包。

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深扒10家财报数据，这4个趋势昭然若现！

奈雪上市，瑞幸“削藩”，2021年餐饮大戏开幕！

2021年春节期间，整个餐饮界最让媒体人不省心的就数饮品圈了。

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企业管理市场分析品牌案例

4天交易额增长145%！新品上市如何快速打爆？

打出新品，正在成为品牌重塑竞争力的主要方法。

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营销战术

复苏率84%，一线城市中排名第一！广州餐饮到底强在哪？

8月28日，广州，寻找确定未来的“思想武器”。

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品牌战略

毛利高达80%，“餐+酒”新赛道上已站满了星巴克、鼎泰丰等巨头……

经济越低迷，酒馆就越热闹。

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市场分析

入坑预警：这个连续三年爆火的品类，慢下来了！

茶饮行业最新品牌数据解读

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市场分析

小程序订单增长超过200%，奈雪的茶如何抢食数字化红利？

每月稳增200万+会员，奈雪的茶是如何做到的？

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营销战术

国民饮品翻红，是否会成为茶饮赛道新生霸主？

新品牌唯有寻找细分品类差异化，才有望突围。

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市场分析业界新秀

每月新增200万会员，今年再开200家门店，奈雪大步向前背后有故事

茶饮赛道的跑马圈地尚未结束，疫情倒逼行业再次升级。

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品牌战略

快参

今天

13:37

“虎丫炒鸡”连开47家新店

9月27日，虎丫炒鸡宣布将在全国范围内连开47家新店，其中，河南20家，河北7家，山东5家，山西4家，江苏、浙江、黑龙江、辽宁和天津各2家、安徽1家。据悉，虎丫炒鸡是以炒鸡为主打产品的连锁餐饮，门店数量已达300+家，以复兴“国民菜”炒鸡品类为己任，满足消费者更优品质、高性价比、更好消费体验的需求，让炒鸡代表中国文化走向世界。

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昨天

11:47

“鱼你在一起”门店突破2000家

9月25日，随着北京亦庄龙湖天街店的正式开业，鱼你在一起全球门店正式突破2000家，成为全球首家突破两千店的酸菜鱼品牌。目前，鱼你在一起布局全球360多个城市，在美国、加拿大、马来西亚等城市和国家开设门店。鱼你在一起创始人魏彤蓉表示，此次门店突破两千家，标志着中式米饭快餐已从千店规模向万店规模又迈了一大步，随着下沉市场和全球化的战略布局，鱼你在一起也正在加速向万店迈进。

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09-22

11:07

西贝餐饮集团董事长贾国龙：预计今年西贝营收将突破62亿

近日，西贝餐饮集团董事长贾国龙透露了企业的最新营收数据：今年前8个月营收已超2019年同期水平，预估本年度整体营收也会超过2019年。“2019年，西贝营收突破62亿元，今年西贝的营收再创历史新高。”贾国龙说。此外，2024年西贝将专业儿童餐、草原羊、有机莜面确定为三大新发力点。西贝莜面村将通过调整产品结构、升级菜品工艺等方式，打造西贝草原羊系列产品线，将羊肉重新“置顶”。除西贝莜面村外，旗下的快餐品牌贾国龙中国堡、西贝功夫菜也将成为继续发力的重点。

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09:52

2023北京国际美食荟启动，中外餐饮大咖共话行业活力

近日，2023北京国际美食荟启动，一场囊括国际美食的“舌尖盛宴”在北京拉开帷幕。活动以“中国潮国际范烟火气”为主题，线下通过打造美食市集、美食品鉴等系列活动，促进中外餐饮文化交流，活动将持续至10月底。据悉，此次活动抖音将同步上线“北京国际美食荟”活动入口，提供千万流量扶持及消费补贴。1至8月抖音餐饮相关内容视频与播放呈上升趋势。另外，此次启动仪式上发布的《北京美食专题洞察报告》显示，今年上半年，北京餐饮业收入同比增长超过30%，新注册企业数较去年同期增长超过60%。

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200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台；业务涵盖：媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等；获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资