餐饮老板内参-品牌案例-星巴克

我们提供的不是普通的速溶咖啡，而是味道香浓立等可取的星巴克咖啡。

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星巴克的“中年危机”

你多久，没有喝过星巴克了？

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企业管理品牌战略

为了赚打工人的钱，星巴克决定6:30营业…

凌晨营业的咖啡店，和缓解不了的利润焦虑

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企业管理品牌战略

星巴克遭遇了重大危机：美国市场不给力，未来靠中国

连锁咖啡行业老大星巴克(Starbucks Co., SBUX)遭遇了重大危机，6月20日收盘股价大跌9.07%，市值蒸发71.9亿美元，相当于跌掉一个唯品会，总市值缩水至720亿美元。

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外卖爆单

2171亿元中国咖啡市场，暴力收割已过时，诸神混战

新咖啡时代已开启，品质要不断升级，消费场景、品类也要拓展。

毛利高达80%，“餐+酒”新赛道上已站满了星巴克、鼎泰丰等巨头……

经济越低迷，酒馆就越热闹。

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市场分析

贫嘴星巴克、爱情导师西贝……牛掰的餐饮品牌，都是人设大师

得人设者，得流量。

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品牌案例营销战术

国民饮品翻红，是否会成为茶饮赛道新生霸主？

新品牌唯有寻找细分品类差异化，才有望突围。

这些餐厅，疫情无法打倒，在寒冬中依然逆势而上。

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疫情指南

快参

昨天

19:21

真心照真心！第11届中国餐饮创新大会主题发布

第11届中国餐饮创新大会主题正式发布——「真心照真心」。 2025年，餐饮竞争加剧，“信任成本”被无限拉高，顾客选择为诚实和透明买单，为“确定性价值”买单。唯有回归品质、深耕专业，秉持真心服务理念，才能构建长期信任关系，为品牌稳健发展注入核心动力。这是一场返璞归真的大会，跳出约定俗成的“商业规则”，不局限在“三高一低”的破卷之道。我们将以“真心”为起点，潜入真实消费场景，直面真生意，探求真价值，助力从业者穿越市场新周期。

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19:09

第11届中国餐饮创新大会，官宣启幕

「真心照真心」第11届中国餐饮创新大会正式官宣，将于12月9日-10日在上海·浦东嘉里中心举办。本届大会将评选出“2025中国餐饮创新头部系列”四大榜单，共计20+奖项，成就独家、重磅、行业唯一！只为选出最有代表性的行业标杆。同期，由餐饮老板内参打造，行业唯一创新标杆展会——“2025中国餐饮产业创新精品展”将同步开启。届时将汇聚2000+主流品牌方，精准助力资源“无缝对接”!

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前天

09:55

2025中国餐饮产业创新精品展重磅来袭！

由餐饮老板内参打造，餐饮行业重要的全产业链资源对接平台——【2025中国餐饮产业创新精品展】，即日起至11月30日，招募全面启动！ 500+主流品牌强势集结，100+精品展位重磅登场！覆盖660万行业从业者，触达上亿消费受众！汇聚一线头部品牌、行业领袖、媒体大咖、优质供应链、智能服务商......一次看遍餐饮产业全生态！展位余量告急，招商火热进行中！即刻锁定席位：翁女士 13811864253（同微信）栗先生 13718277715（同微信）

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10-20

10:16

前三季度GDP同比增长5.2%，餐饮收入达40989亿元

10月20日，据国家统计局公布的最新数据，初步核算，前三季度国内生产总值1015036亿元，按不变价格计算，同比增长5.2%。整体经济运行稳中有进，高质量发展取得积极成效。消费市场持续释放活力，市场销售稳步增长。其中，前三季度餐饮收入达到40989亿元，增长3.3%。

国家统计局

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200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台；业务涵盖：媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等；获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资