餐饮老板内参-品牌案例-星巴克

我们提供的不是普通的速溶咖啡，而是味道香浓立等可取的星巴克咖啡。

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星巴克的“中年危机”

你多久，没有喝过星巴克了？

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企业管理品牌战略

为了赚打工人的钱，星巴克决定6:30营业…

凌晨营业的咖啡店，和缓解不了的利润焦虑

2.9万人看过餐企老板内参

企业管理品牌战略

星巴克遭遇了重大危机：美国市场不给力，未来靠中国

连锁咖啡行业老大星巴克(Starbucks Co., SBUX)遭遇了重大危机，6月20日收盘股价大跌9.07%，市值蒸发71.9亿美元，相当于跌掉一个唯品会，总市值缩水至720亿美元。

5.2万人看过吴奇

外卖爆单

2171亿元中国咖啡市场，暴力收割已过时，诸神混战

新咖啡时代已开启，品质要不断升级，消费场景、品类也要拓展。

毛利高达80%，“餐+酒”新赛道上已站满了星巴克、鼎泰丰等巨头……

经济越低迷，酒馆就越热闹。

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市场分析

贫嘴星巴克、爱情导师西贝……牛掰的餐饮品牌，都是人设大师

得人设者，得流量。

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品牌案例营销战术

国民饮品翻红，是否会成为茶饮赛道新生霸主？

新品牌唯有寻找细分品类差异化，才有望突围。

这些餐厅，疫情无法打倒，在寒冬中依然逆势而上。

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疫情指南

快参

03-28

17:29

奈雪发布2024年财报，门店数达1798家，营收超49亿元

3月27日，奈雪的茶发布2024年年报。年报显示，2024年奈雪的茶营收约49.21亿元，同比下降4.7%；净利润为-9.19亿元，同比下跌75.7%。截至2024年12月31日，奈雪的茶全国门店数增至1798家，同比提升约9%。据年报数据，2024年奈雪的茶将在门店规模、产品推新、会员数量、品牌出海四大关键维度扎实推进。

餐饮老板内参

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13:57

达美乐中国发布2024年财报，营收、利润大幅增长

3月27日，达势股份(以下简称“达美乐中国”)发布2024年度业绩公告。公告显示，达美乐中国2024年的总收益为人民币43.14亿元，同比增加41.4%；经调整净利润为1.31亿元，同比增长1394.2% 截止2024年末，达美乐在中国内地门店已达1008家，业务已扩展至中国39个城市。达美乐中国表示，公司计划于2025年开设约300家门店。与门店发展相关的总资本开支包括门店改造、搬迁及维护的资本开支，估计为约人民币5.70亿元。

北京商报

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03-27

12:19

蜜雪冰城2024年财报: 营收净利润同比大幅增长

3月26日晚，蜜雪集团发布上市后的首份财报。财报显示，2024年，蜜雪集团全年实现营业收入248.3亿元，同比增长22.3%；毛利达到80.6亿元，同比增长34.4%；净利润达44.5亿元，同比大幅增长39.8% 根据财报，2024年蜜雪集团商品和设备销售的收入为242.1亿元，同比增长21.7%，加盟和相关服务的收入为6.2亿元，同比增长52.8%，占总收入比例仅为2.5%。截至2024年12月31日，蜜雪集团全球门店总数达到46479家，相比2023年同期增加了8914家。

新京报

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12:11

小菜园2024年营收52.1亿元，外卖业务同比增长34.2%

3月26日晚，小菜园发布了截至2024年12月31日的2024年财报。财报显示，小菜园2024年总营收为52.1亿元，同比增长14.5%；利润5.81亿元，同比增长9.1%;基本每股盈利0.56元。截至2024年12月31日，小菜园在营门店数共667家，上年同期为536家门店。 2024年，小菜园的堂食业务和外卖业务两部分营收均较2023年有所增长，其中外卖业务营收增长明显，从2023年的14.9亿元增长至2024年的20亿元，同比增长34.2%

新京报

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200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台；业务涵盖：媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等；获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资