餐饮产业链一站式服务平台-餐饮老板内参【官网】

200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台；业务涵盖：媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等；获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资

快参
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今天
12:46
9月19日，据盛诺一家创始人蔡强向雷递网证实，云海肴创始人赵晗已于今日在云南昆明去世，年仅40岁。 2009年，赵晗与多位合伙人共同创办云海肴，以云南菜为特色，其旗下“汽锅鸡”等菜品广受消费者青睐。作为品牌核心初创成员，赵晗深度参与从创立到规模化发展的全过程，带领团队先后打造“云海肴·汽锅鸡”、“刀小蛮半只鸡过桥米线”两家餐饮连锁品牌。 截至此前，品牌已在多地布局200余家连锁直营店，曾实现销售额破10亿元，并于2019年进军新加坡市场，推动滇菜走向国际。
雷递
昨天
19:48
9月17日，由飞书、抖音生活服务、餐饮老板内参联合主办的“数智餐饮高峰论坛”在成都举办。本次峰会聚焦“AI真落地对餐饮行业的颠覆性重塑”，吸引了数百位餐饮企业C-level高管、行业专家参与。 其中，益禾堂与野人先生作为餐饮数智化转型标杆，现场分享了“8000家门店AI提效”、“百店到千店的快速扩张”等实战经验，为行业提供了可复用的数智化升级样本。同时，此次峰会上，飞书正式宣布与连锁品牌野人先生达成合作。
餐饮老板内参
前天
09:21
近日，预制菜再度引发热议。人民日报评论（以下简称“评论”）指出，预制食品产业化是全球大势所趋，其在提升供餐效率、稳定口味和保障卫生方面具有显著优势。在西式餐饮中，预制食品已有非常广泛的应用。在中国，“培育发展预制菜产业”早在2023年就被写入中央一号文件。 评论明确指出，“要加快完善预制菜制度，确保消费者清楚自己送入口中的是什么，往往比口味好坏更重要”。评论强调，“预制食品与现炒现卖不是二选一”，应通过理性讨论、凝聚共识、持续创新，在发展中解决问题。
人民日报评论
09-16
14:12
近日，国家统计局公布2025年8月国民经济数据。数据显示，8月全国餐饮收入4496亿元，同比增长2.1%；其中，限额以上单位餐饮收入为1352亿元，同比增长1.0%。 2025年1-8月，全国餐饮收入为36480亿元，同比增长3.6%；其中，限额以上单位餐饮收入为10689亿元，同比增长2.8%。
北京商报