如果把餐饮企业比作一栋大楼，随着门店数的增加，这座大楼日趋华美。向上比，比的是选址、装修、品牌力、组织力.....向下深挖，回归门店，拼的是体现在Q（品质）S（服务）C（清洁）里的细节。

QSC，是餐饮经营的根基。

QSC执行得好，为品牌带来的是高效率、有秩序的门店运作，安全卫生的操作环境，良好的顾客就餐体验，最终都会表现在营业额的提升上。

而这几年，我们也见到了太多折戟于食品安全、门店卫生的品牌案例。一旦门店出现问题，企业轻则伤筋动骨、停业整顿，重则被踢出市场，从此一蹶不振......

▲某品牌后厨情况

▲某品牌门店重订QSC后后厨状态

所以，提升QSC是餐饮门店一项永无止境的工作。

我们特邀请日本物语集团首席战略顾问、观宇咨询公司创始人卢南老师及观宇咨询公司顾问李锦成老师，于10月27-28日，在北京带来《餐饮门店QSC优化营》，带你重新审视门店QSC。

适合中国餐饮企业的QSC包含哪些细节？

你的门店QSC还有哪些可提升之处？

优化QSC，可以为你的门店带来哪些改变？

制定了QSC，如何促使门店执行到位？

......

1、加强认知：认识QSC对品牌建设的重要性

2、企业自检：找出与行业、竞对的差异，各门店执行落地的差距，同一门店的再提升之处

3、流程优化：梳理QSC、系统建立5步骤、大众点评5星打造

4、落地指导：附赠工具，现场讲解如何稽核执行效果

5、案例讲解：大量案例，挑选学员门店做调查报告

卢  南

日本物语集团首席战略顾问

观宇咨询公司创始人

20年连锁餐饮从业经验

曾担任小天鹅火锅华东区总经理

江边城外集团副总裁

擅长连锁企业的战略规划及内控精细化管理

李锦成

观宇咨询公司顾问

曾就职于小天鹅连锁餐饮集团

熟悉连锁餐饮门店经营原则

为企业提供提供QSC稽核体系建立等咨询服务

时间：2022年10月27-28日

地点：北京

费用：5680元/人

适用人群：餐饮老板、创始人、职业经理人、区域经理、营运总监、店长、厨师长、前厅经理等门店管理团队.....建议老板携团队一起学习，达到认知同频。

咨询及开发票请联系：

小餐君 18510934632（微信同号）