对于一个外卖门店而言，新店期能否把握住机会，并打下一个好的基础，直接决定了后期外卖门店的运营成本的高低，甚至毫不夸张的说新店期的发展直接决定了外卖门店的生死。
所以新店期间的运营对于一个门店来说非常关键。但是现在很多商家对于新店期没有引起足够的重视或者不知道新店期到底该如何运营。
很多外卖商家迫于房租的压力，很多事项都没有准备好就匆忙开店，致使门店前期出现大量差评比如口味不稳定，送餐慢等等，门店质量度不断下降，曝光量也随之下降，单量不断下滑，即便想通过竞价来提高曝光量，突然发现竞价费用开到最高也花不出去，从此进入恶性循环。
本寄希望于在后期经营过程中不断完善改进，但是后来才发现这些前期的运营失误给门店带来了不可挽回的影响。
那在新店期到底该如何运营，运营流程是什么，有哪些注意事项呢？本节课我们主要从新店的开店流程来进行讲解，告诉大家新店开业到底该如何做。
整个新店流程根据时间关键点，本次课程内容分为如下五个环节：
1、开业前期准备
2、平台上线阶段
3、运营测试阶段
4、集中引爆阶段
5、稳定单量阶段
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